不知道大家对于乌鸡是否了解呢，一般的鸡肉大家几乎经常食用，鸡肉可以有利于消化和吸收，而且还可以补钙增强体质。乌鸡和普通鸡肉不同，乌鸡酒大家知道吗，可以强筋骨，补虚养身，来看看乌鸡糯米酒的做法。
乌鸡糯米酒
饮服方法：每日2次，每次饮服10-20毫升
食疗功效：祛风、补虚
适宜人群：适用于剃须中风，项强口噤，舌硬不得语，目睛不转，烦热口渴等
乌鸡糯米酒所需材料
辅助佐料乌鸡、糯米酒
乌鸡糯米酒的制作方法
将乌鸡宰杀，去毛及嘴、爪，开膛，去肠杂，洗净，与糯米酒共放入砂锅内，文火煮至1000毫升，取酒液备用。
乌鸡糯米酒的功效与作用
醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量....
制作材料
糯米，甜酒曲，糖桂花
桂花米酒的做法
继续密封、放在温暖的地方发酵24小时
发好的米酒会呈现出温润的水果甜香味道，糯米饭则轻轻地浮在表面，我们只要将将酒渣和浑酒过滤出来然后分离
装瓶密封陈化1个月，放在阴凉地方不动即可。到时就是20度左右醇厚的桂花米酒了
小贴士
可以用来配餐、或作美食辅料：米酒鸡、鸭、鱼、肉、酒香海味.....
纯粮食酿造，没有一点添加。注意过程的洁净，绝对不可沾油盐不洁之类
蒸熟的糯米一定要米粒分开、降温、不粘手。
在发酵中间15小时后，可以加半碗冷开水，可以防止过于发酵。
这控制比较适合冬天制作。
刚开始学做可以苏州甜酒药稍为多一点....
鸡蛋是我们生活中必备的一种食物，它可以补充人体所需的营养成分，而且还可以有很高的营养的价值。荷包蛋是最有营养的一种吃法了，最好是用煮的，这样可以保留它的营养，大家吃过糯米酒煮荷包蛋吗，下面小编就教给你做。
糯米酒煮荷包蛋做法
1.枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。
2.超过里面放入少许的橄榄油，然后放入姜片炒出香味，等姜片微微的发黄了以后放入糯米酒，然后放入两倍的清水，在火中加热。
3.放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。
4.趁煮汤汁的时候把鸡蛋磕到锅里面，然后用橄榄油煎成两面都是焦黄的荷包蛋，吃的时候把鸡蛋放入碗里，放入汤汁没过淋上少许的麻油就可以了。
糯米酒煮荷包蛋能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是....
平时去超市，经常会看到一些贴有自酿标签的糯米酒，很多购买者对糯米酒的质量有所担忧，所谓自酿，是不是真的采用传统工艺，不添加其他的成分，选用优等、上乘的糯米酿制而成，如果可以在家里自己酿制糯米酒，应该可以放心的去饮用了。下面就给大家介绍自制糯米酒的做法。
糯米酒的材料：糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。
做法：
三斤糯米洗净，用清水泡一宿。
待温度降到32度以下(25度以上)即可进行下一步(此时已经成了一锅稠糯米饭了，呵呵～)。
倒入酒曲，充分搅拌均匀。
将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中，用食品保鲜袋包住瓶口，扎紧密封，进入发酵程序。
发酵头几天要记得开袋透透气，否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜，8、9天后，酒体分层，糯米基本下沉，就表面发....
鸡蛋是我们生活中必备的一种食物，它可以补充人体所需的营养成分，而且还可以有很高的营养的价值。荷包蛋是最有营养的一种吃法了，最好是用煮的，这样可以保留它的营养，大家吃过糯米酒煮荷包蛋吗，下面小编就教给你做。
糯米酒荷包蛋
1.枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用
2.超过里面放入少许的橄榄油，然后放入姜片炒出香味，等姜片微微的发黄了以后放入糯米酒，然后放入两倍的清水，在火中加热
3.放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟
4.趁煮汤汁的时候把鸡蛋磕到锅里面，然后用橄榄油煎成两面都是焦黄的荷包蛋，吃的时候把鸡蛋放入碗里，放入汤汁没过淋上少许的麻油就可以了。
糯米酒煮荷包蛋能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人....
很多人都是后天得的糖尿病和关节的疾病，这些疾病对于人们来说是非常的痛苦的，想要缓解它的疼痛和不适应该及时的去治疗，不能擅自停药，除了药物治疗以外，饮食也是有一定作用的，这类人群不妨试试刺梨糯米酒。
刺梨糯米酒
制作方法:
1、采用上等精白糯米，浸泡8～12小时(视气温而定)
2、蒸米时间10分钟左右(可视米的质量而定)
3、淋水的目的，主要是为了降温，同时也可以帮助吸收部分水。
4、用根霉，加上曲药0.3～0.5%，干酵毒量可以加入3～5%。
5、时间72小时以后，可以开始提取酒液了，每天提取一次，一共要提取三次，出汁率大约在百分之八十左右，让其糖分达到百分之三十左右，酸度是0.6左右，酒精度是百分之五左右。
6、提汁后，把米糟加入水进行发酵，加水的比例一般在一到一点五倍左右，第二....
做法
将红枣250克放入锅中，加水煮软后，倒去水，加入羊脂25克、糯米酒250克（或黄酒），煮一沸后晾凉。
再将红枣和酒液倒入玻璃瓶内，密闭贮存7天即成。
食用方法
每次食用红枣3~5枚，每天2次。
功效
补虚健脾。适用于久病体虚、消渴、脾虚气弱等症。
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糯米是一种很不错的营养食材类型哦，而且营养物质丰富，口感香甜，而且营养多多。糯米除了煮饭啊或者是做一些甜品以外，还可以泡酒的哦，来看看乌鸡糯米酒的泡制方法，可以有预防贫血的作用。
乌鸡糯米酒
食疗功效:祛风、补虚
营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:适用于剃须中风，项强口噤，舌硬不得语，目睛不转，烦热口渴等
乌鸡糯米酒所需材料
辅助佐料乌鸡、糯米酒
乌鸡糯米酒的制作方法
将乌鸡宰杀，去毛及嘴、爪，开膛，去肠杂，洗净，与糯米酒共放入砂锅内，文火煮至1000毫升，取酒液备用。
乌鸡糯米酒的功效与作用
养身补虚乌鸡可补虚劳、养身体，提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。补血止渴乌鸡还对防治骨质疏松、拘楼病、缺铁性贫....
