绿豆花生粥:清凉止渴,解毒利水

绿豆花生粥:清凉止渴,解毒利水

材料

绿豆100克、花生米50克、冰糖适量。

制法

绿豆、花生米洗净,分别用清水泡2小时。

净锅置火上,添入适量清水烧沸后,下入绿豆和花生米。

先用旺火烧沸,再转小火煮至绿豆软拦、汤汁黏稠。

加入冰糖煮至溶化,即可出锅装碗。

大厨提示

煮制时间一定要足够;此粥应略稀一些,便于食用;泡绿豆的水可以入锅使用,泡花生米的水弃去不用;此粥可根据需要,适量加些大米。

绿豆蜜汁糕:去火,清凉,美容

绿豆蜜汁糕:去火,清凉,美容

材料

绿豆、大米、糯米各100克、净杏仁、金银花各50克、蜂蜜80克

制法

绿豆、大米、糯米分别洗净,用清水浸泡2小时。

金银花洗净,用沸水浸泡1小时,取汁待用。把糯米、大米、杏仁放入粉碎机中打碎。

倒入米粉、杏仁,撤伴至黏稠,转小火,加入金银花汁,搅匀。

稍凉后加入蜂蜜调匀,倒入大碗中,凉透后放入冰箱即成。

锅中加入适量清水,倒入绿豆,烧沸后转小火煮30分钟。

大厨提示

要选用甜味的椭圆形扁....

菊花三丝清凉又镇静

菊花三丝清凉又镇静


材料:

白菊花3朵、黄瓜1根、胡萝卜1根、芝麻油、盐、白芝麻各适量

做法:

将菊花放入冷水中浸泡片刻,胡萝卜、黄瓜洗净后去皮、切丝,将胡萝卜丝放入沸水中焯一下;将菊花、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中,加盐和芝麻油搅拌均匀,撒上白芝麻即可。

功效:

白菊花具有疏散风热、清热解毒的功效,将白菊花和胡萝卜、黄瓜等凉拌食用,可以起到很好的镇静作用,非常适合夏季食用。


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紫菜黄瓜汤:清凉泄热,补肾壮腰

紫菜黄瓜汤:清凉泄热,补肾壮腰

材料

干紫菜15克,黄瓜100克,鸡蛋1个,葱丝、精盐、味精、香油各适量。

做法

干紫菜用水浸泡,去杂质,洗净;黄瓜洗净,切丝;鸡蛋磕入碗中搅散。

锅内放入适量清水上火,放入黄瓜丝烧沸,放紫菜,淋入蛋液,调味即成。

服法

日常食用。

性味归经

紫菜性凉,味甘、咸,归肺经。

食性配伍

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西瓜葡萄汁——补充维生素适合夏季

西瓜葡萄汁——补充维生素适合夏季

很多人爱吃葡萄。其实葡萄中含有很多营养物质,比如说花青素,就可以有延缓衰老,抗疲劳和美容的作用。特别适合女性们食用。大家平时的时候可以多吃些葡萄。那么具体葡萄有什么样的好处呢,多吃了有没有坏处呢?我们不妨来了解一下吧。

西瓜葡萄汁

主料:西瓜600g,葡萄200g,辅料:蜂蜜适量

步骤:

1.提前把西瓜和葡萄在冰箱冻冷后取出备用。

2.用勺子把西瓜果肉挖出,去籽。

3.把西瓜肉放入漏勺,用勺子压出西瓜汁。

4.把葡萄去皮。

5.同样方法把葡萄汁压出。

6.压好后过滤一下。

7.最后加入适量蜂蜜搅匀后再过滤掉泡泡。

8.在西瓜葡萄汁里加入葡萄装饰。

西瓜葡萄汁清凉解暑,适合夏季食用,葡萄含糖是很高的,恰当吃比较好。可是不能多吃哦。常食葡萄,对神经衰弱和过度....

绿豆枸杞粥:清凉解毒,美容养颜

绿豆枸杞粥:清凉解毒,美容养颜

材料

绿豆100克,大米150克,枸杞子20克,白糖适量。

制作方法

绿豆淘洗干净,放入清水中浸泡2小时。

大米拣净杂质,用清水淘洗干净,沥水备用。

枸杞子洗净,用温水泡软。

锅置火上,加入适量清水,下入绿豆和大米。

先用旺火烧沸,再转小火熬煮至米粥黏稠。

最后加入构杞子和白糖,续煮5分钟即可。

大厨提示

泡枸杞子的水一起使用,不要丟弃。粥有黏性时,应不时地搅动,以防糊锅底。构杞子....

冬瓜荷叶煲老鸭的好喝做法

冬瓜荷叶煲老鸭的好喝做法

  冬瓜和荷叶有清凉解暑的功效,跟老鸭一起炖汤,清香好喝,是炎热夏天的一道靓汤。今天92妈妈育儿网要教大家的就是冬瓜荷叶煲老鸭的做法,赶紧来学习一下!

  食材准备

  做法步骤

  1.干荷叶先用清水泡软。

  2.清补凉药材用清水稍微泡去浮灰。

  3.把荷叶剪块,药材控掉水份备用。

  4.把老鸭斩块,姜切片。

  5.锅中坐入冷水,把鸭块和姜片下锅煮开,加入适量料酒去腥,煮去血水。

  6.把鸭块冲洗干净。

  7.鸭块加入砂锅中。

  8.加入药材。

  9.加入菏叶。

  10.一次性加足清水,旺火烧开后转小火煲1.5小时。

  11.煲汤时....

长草颜布丁好吃又好看的做法

长草颜布丁好吃又好看的做法

  夏天,清凉甜润的布丁是小朋友的最爱,长草颜布丁不仅过程而且外表也好看,深受小朋友的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享长草颜布丁的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作长草颜布丁的食材

  制作长草颜布丁的步骤

  1.模具和布丁粉备用

  2.将布丁粉倒入容器

  3.倒入沸水

  4.搅拌至均匀融化

  5.将溶液放在灶上,小火加热至沸腾

  6.稍微放凉

  7.用勺子将溶液舀入模具里

  8.我用了两个不同大小的长草颜模具

  9.将溅出来的液体搽拭干净,稍微放凉

  10.放入冰箱冷藏至凝固即可

  焦糖鸡蛋布丁的家常做法

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清凉绿豆汤简单又营养的做法

清凉绿豆汤简单又营养的做法

  绿豆汤是夏天常见的家常饮品,它具有消暑、解毒的功效,非常适合在大热天里面食欲不振的人们食用。接下来92妈妈育儿网给大家分享清凉绿豆汤的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。

  制作清凉绿豆汤的食材

  制作清凉绿豆汤的步骤

  1.准备所有食材:绿豆、西米、白糖,各适量(冰糖也行)

  2.绿豆提前浸泡一小时,备用。

  3.浸泡好的绿豆清水洗净,放入电饭煲内胆中,一次性加入适量的清水。

  4.盖上锅盖,按煲粥键,煮25分钟。

  5.另外用个锅装入适量的清水,待水烧开后,放入西米,用勺子搅拌一下煮三分钟,盖上锅盖焖一会。

  6.焖好后的西米呈半透明状,倒入篮子里,用凉开水冲洗一下,淋干。

凉拌海带丝的简单家常做法

凉拌海带丝的简单家常做法

  凉拌海带丝是一种凉拌菜,清凉脆嫩、咸鲜爽口,常吃对我们的身心健康有很大好处,很适合在家里常做这道菜。学习啦92妈妈育儿网给大家分享凉拌海带丝的做法,希望大家喜欢。

  制作凉拌海带丝的食材

  制作凉拌海带丝的步骤

  1. 海带煮熟洗净切丝,一般菜市场有现成煮熟的买,但最好买整张的回来,再清洗几次切丝比较干净。

  2. 姜、蒜切末、香葱切葱花。

  3. 将沥干水分的海带丝倒入一容器,放入自制的油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。

  4. 将海带丝搅拌均匀后,滴几滴芝麻香油拌匀,即可装盘享用。

  5. 完成✅

  凉拌海带丝的营养价值

  我们都知道凉拌海带丝清凉脆嫩....