夏天,清凉甜润的布丁是小朋友的最爱,长草颜布丁不仅过程而且外表也好看,深受小朋友的喜爱。接下来92妈妈育儿网给大家分享长草颜布丁的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作长草颜布丁的食材
制作长草颜布丁的步骤
1.模具和布丁粉备用
2.将布丁粉倒入容器
3.倒入沸水
4.搅拌至均匀融化
5.将溶液放在灶上,小火加热至沸腾
6.稍微放凉
7.用勺子将溶液舀入模具里
8.我用了两个不同大小的长草颜模具
9.将溅出来的液体搽拭干净,稍微放凉
10.放入冰箱冷藏至凝固即可
焦糖鸡蛋布丁的家常做法
原料:白糖50克、蛋黄、牛奶、qq糖50克。
做法:
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。
3、焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄2个,牛奶240克,qq糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了)
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
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