豆腐蒸黄鱼——补充蛋白质钙质健脾开胃
一说起鱼肉,大家一定都不是很陌生的吧,经常吃鱼肉可以补脑促进生长发育,特别是对于正在生长期的孩子们来说就是不错的选择,那么什么样的鱼肉好呢,黄鱼大家一定都吃过的,做法也很多,下面就来看看豆腐蒸黄鱼的做法。
豆腐蒸黄鱼
豆腐蒸黄鱼所需材料
主要食材黄鱼800克、豆腐300克,辅助佐料盐4克、干辣椒3克、葱3克、豉油适量、黄酒适量
豆腐蒸黄鱼的做法
1、黄鱼处理干净切块,加盐、黄酒抓匀;豆腐洗净切块。
2、黄鱼放豆腐上,撒上葱丝、干椒,入蒸笼蒸5分钟。
3、取出蒸好的鱼,浇上豉油,再淋上烧至八成热的葱油即可。
黄鱼肉质鲜甜美味,富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,豆腐的营养也非常高,且口感软绵,搭配上黄鱼营养加倍,口感也会更佳哦。黄鱼又名黄花鱼,....