豆腐汤

材料

黑木耳25g，豆腐150g，胡萝卜20s，鸡汤适量，盐，葱花，姜片，香油各少许。

制作

将黑木耳洗净后，用温水泡发。

豆腐切片，胡萝卜切丁备用。

将鸡汤倒入锅中煮沸，再将黑木耳，豆腐，胡萝卜放入煮十分钟左右。

放入盐，葱花，姜片调味，最后淋上香油即可食用。

功效

黑木耳的植物胶质有很强的吸附力，可以将人体内的残留杂质排出体外，对金属屑，结石，渣子等也有一定的溶解作用，更有补气活血，减少血液凝块等功效，对于内分泌的调节作用是相当大的。再加上豆....

莴笋叶不仅可以食用，还是做汤的不错食材。很多人进入秋季就爱咳嗽，而莴笋叶有平喘止咳的作用，下面是92妈妈育儿网给大家整理的莴笋叶豆腐汤的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。

莴笋叶豆腐汤的做法

原料：莴笋叶一小把，嫩豆腐200克，香菇四朵，盐、味精、香油、生姜末、水淀粉各适量。

准备：莴笋叶洗净，切碎备用。香菇泡发，切丁备用。

做法：锅里倒点油烧热，放入香菇丁炒炒，然后加水，把嫩豆腐切成小块倒在锅里，烧开后放入莴笋叶稍煮，勾芡淋香油出锅。

炒莴笋叶的做法窍门

炒莴笋叶的做法一

炒锅下油烧热后，放生姜片、干红辣椒段和拍碎的蒜瓣，小火爆香(爆锅时放点辣椒酱味道更佳)，再倒入处理好的莴笋叶子翻炒至断生，加盐调味即可起锅(喜欢吃鸡精的可以加少许鸡精)。

炒莴笋叶的做�....

鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了鲫鱼豆腐汤家常做法，希望对大家有帮助!

食材用料

鲫鱼，豆腐，葱，姜，香菜，盐，鸡粉，料酒，香油，胡椒粉

鲫鱼豆腐汤的做法

1.鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口。

2.豆腐切成两厘米厚的片。

3.葱切片，姜切片，香菜切段。

4.锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香。

5.倒入葱姜片煎香，倒入500克清水。

6.依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开。

7.放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。

8.待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜。

鲫鱼的功效与作用

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好....

小白菜豆腐汤看起来清汤白水，没有一点味道，其实并不是这样的。在制作的时候我放了高汤和香油，香味四溢，而且加上豆腐的爽滑，味道更加的美味有营养，制作好很简单方便哦！以下92妈妈育儿网在这给大家整理了小白菜豆腐汤家常做法，希望对大家有帮助！

小白菜豆腐汤的做法：

1、准备食材内酯豆腐 一盒 、小白菜200g。

2、小白菜摘洗干净。

3、小白菜切碎。

4、豆腐切大小均匀的方块。

5、锅内放适量的水，加入高汤烧开。

6、下入豆腐块。

7、小火煮沸。

8、放入小白菜碎，烫成翠绿色。

9、放水淀粉勾芡，滴入香油，即可出锅。

小白菜豆腐汤小提示：

1、豆腐很嫩，放入锅中后改小火，不要用锅铲搅动，可以轻轻摇动煮锅。

2、小白菜烫一下就熟了。

3、没有高汤也可以。

4、香油要放在�....

鱼头一定要用新鲜的鱼头，这样的鱼头口感才会鲜嫩。此外，剁椒是这道菜的主要调味料，所以一定要用好的剁椒，以下是92妈妈育儿网给大家整理的鱼头豆腐汤的家常做法，希望对大家有所帮助!1

鱼头豆腐汤的家常做法

1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

2、煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

3、再放入香菇，盖上盖子，小火炖煮50分钟。

4、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

炖鱼头汤怎么去腥味

一、去鱼鳃：鱼头炖汤前必须要把鱼鳃清除的很干净，因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分，而且含有的脏东西也特别多。

二、浸泡鱼头：....