荷叶可以吃，这点大家知道吗?很多人都不知道一些食材具有食用和药用的功效，就比如说荷叶，荷叶是一种食药两用的食材类型，而且营养物质很丰富，可以起到保健的养生的作用和效果，来看看这款玉米须荷叶粥的制作，可以有清热解毒降压的功效。
营养价值:
蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素C和K、糖类、有机酸、莲碱、原荷叶碱、钙、钾、铁、锌、钠
适宜人群:
尤其适合高血脂、高血压、高血糖人群
禁忌人群:
脾胃虚寒者、无湿热者
玉米须荷叶粥
所需材料
玉米须适量、荷叶适量、大米80克、盐2克、葱5克
玉米须荷叶粥的做法
1、大米入清水浸泡，捞出沥干;荷叶洗净，加水熬汁，再拣出荷叶待用;玉米须洗净，捞出沥干水分。
2、锅置火上....
西瓜皮荷叶海蜇汤是大家在平时比较少见的食物，不过吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康来说也是会有意义的，在平时我们坚持吃对健康很有好处，能有效的促进健康，从而起到滋补作用，那么具体这道西瓜皮荷叶海蜇汤要如何烹饪，这是很多人的疑问，下面就让我们一起看看吧。
西瓜皮荷叶海蜇汤的材料
西瓜皮500克，鲜海蜇250克，鲜扁豆60克，鲜丝瓜500克，鲜荷叶60克，鲜竹叶心15克。
西瓜皮荷叶海蜇汤的做法
首先我们将吃剩下来的西瓜皮处理一下：将外面的皮以及里面残留的红色的瓜瓤去掉，只留下中间一层翠色的部分，然后清洗一下切成小块。将海蜇清洗干净，丝瓜去皮切成块，鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶心清洗干净。准备一个砂锅，将处理好了的海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心一起放入砂锅中，加入适....
玉米须荷叶粥是一款味道非常不错的养生粥，相信我们大家在生活中也是经常能够吃到玉米须荷叶粥的，当然，玉米须荷叶粥的味道是非常不错的，许多的朋友们对于玉米须荷叶粥都是非常喜欢食用的，但是却不知道玉米须荷叶粥的制作方法，下面我们就来一起看看玉米须荷叶粥的做法。
玉米须荷叶粥
大米入清水浸泡，捞出沥干;荷叶洗净，加水熬汁，再拣出荷叶待用;玉米须洗净，捞出沥干水分。锅置火上，加入适量清水，放入大米煮至浓稠。加入玉米须、荷叶汁同煮片刻，调入盐拌匀，然后适当的撒上一些葱花，这样不仅更加的美观，味道也是会更好的，这时候我们就可以吃到美味的玉米须荷叶粥了。
玉米须荷叶粥的功效与作用
玉米须具有降血脂、降血压、降血糖、凉血、泄热通淋、平肝利胆的功效。荷叶具有消暑利湿....
做法
用水250毫升，放入荷叶（洗净，晒干）10克，煎沸。
食用方法
代茶饮。
功效
清热利湿，活血降浊。适用于中老年肥胖而伴见大便偏软、下肢经常浮肿、烦躁口渴。
小知识解读：肥胖病
肥胖病（体重指数大于28者）的发病率日渐上升。与肥胖病有关的一些疾病，如高血压、冠心病、糖尿病、高血脂等疾患的发病率也呈上升趋势。另一方面，肥胖病能使某些疾病加重，据统计，在患有气管炎、肝癌、....
西瓜皮荷叶海蜇汤是一道夏季清热解暑的清新汤品，制作的主原料是西瓜皮和鲜海蜇。其味爽口，饮之可清肺止咳，是一道把人从闷热的夏天带领到清凉一夏的汤品，让人心向往之。此汤的制作过程简单，功效明显，是夏季端上餐桌的一个上佳选择。
西瓜皮荷叶海蜇汤的营养价值
西瓜皮有清凉解暑，开胃生津的功效，荷叶中含有多种生物碱及维生素C、多糖，荷叶色青气香，可以促进食欲。海蜇的营养极为丰富，含蛋白质、钙、碘以及多种维生素。西瓜皮荷叶海蜇汤的几种食材都有入药的功效，因而具有食疗的作用，是清热解暑的上佳食品。
材料：
荷叶1小把，枸杞子10粒、干山楂5片、玫瑰花2朵、决明子3克
做法：
将荷叶、枸杞子、干山楂、玫瑰花、决明子等洗净后放入茶碗中，放入适量的沸水，盖上盖子焖一会儿，即可饮用。
功效：
荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿的作用，对于被肥胖困扰的女性来说，是非常好的食物，但是效果不是立竿见影的，需要长期坚持。另外，夏季饮用荷叶茶，还能够起到清热解暑的作用。
原料
鸡腿肉100克，荷叶1张，口蘑、海米各适量，大米150克。
调料
酱油1大匙，香油1小匙，绍酒1/2大匙，白糖、精盐、鸡粉各少许，清水60克。
做法详解
鸡腿肉切粒；荷叶入沸水锅中烫软，取出，洗净；口蘑切片；海米用温水泡发回软。
锅烧干，放入大米，用小火慢炒至米粒膨胀、熟透，起锅，与鸡肉粒、口蘑、海米和调味料一起拌匀，腌溃约30分钟。
将腌好的大米、鸡粒、口蘑、海米调料等放在荷叶上，上笼屉用旺火蒸45分钟収出即可食用。
荷叶粥你喝过吗，虽然是一碗很常见的养生粥品，但是其中的荷叶是一种药材，也是一种食材，可以有养生保健的利用价值，用荷叶煮粥，可以清热解毒，还可以有降压的作用，来看看这款荷叶粥的做法，可以有降压降脂在功效和作用。
营养价值:
荷叶碱、原荷叶碱、莲碱、维生素C
适宜人群:
适宜高胆固醇、高脂血症、肥胖者食用
禁忌人群:
体瘦气血虚弱者慎服、孕妇忌食
荷叶粥
所需材料
荷叶1张、大米100克、枸杞5克、白糖适量
荷叶粥的做法
1、将大米淘洗干净，加水浸泡20分钟;枸杞子洗净;荷叶洗净切片。
2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入大米煮沸改小火煮到米粒开花，加入和叶片、枸杞子同煮。
3、待米粒软烂，拣出荷叶盛熟，使用时....
减肥可谓是女性终身的事业，似乎无论是什么体形的女性，都还是想要减肥，变得更加的瘦。想要健康减肥，除了需要合理控制饮食，进行适当的锻炼之外，还可以借助一些食材帮助自己达到减肥的目的，例如冬瓜和荷叶就是减肥常用的食材。
材料：
荷叶100克、冬瓜250克
做法：
1、将荷叶洗净撕小块，冬瓜洗净后切块;
2、将荷叶和冬瓜放入锅中，加入足量的水大火煮开;
3、转小火慢煮半个小时左右即可饮用。
功效：
冬瓜具有利尿排水的作用，可以消除身上的水肿，而荷叶中的生物碱在人体....
蚝油我们在制作和烹饪各种美味的时候经常会用的一种调料，使用蚝油后可以让菜肴变得更加鲜美，但是对于蚝油怎么能够让菜肴更好吃，很多人都是不知道怎么做，今天小编就是教大家一种美味的蚝油菜肴，来看看具体的制作方法吧。
荷叶蚝油糯米鸡
材料：糯米，荷叶，香菇，蘑菇，鸡腿(琵琶腿)，蚝油，生姜粉，五香粉，盐，老抽，生抽，棉线
1、准备工作
先将糯米洗干净，然后在清水里面提前浸泡15分钟作用，将荷叶洗干净然后放温开水提前泡软，将鸡腿洗净，拆去骨头。肉的部分最好是切成颗粒，小编建议还是切大点的，吃起来方便过瘾。鸡肉粒放生抽、盐、五香粉、生姜粉腌制。泡好的糯米，取出沥水，放少许老抽拌匀待用。
2、炒制
香菇蘑菇洗净切小粒。锅中放适量油，小火将香菇蘑菇放入拌炒，将水分逼出来，再放....
