产妇是需要很多的营养成分的，不仅要补充丰富的蛋白质和钙质，而且营养要均衡，最主要的是需要下奶，产后妈妈要有充足的奶水给宝宝，什么好呢，这时候就是乌鸡汤的魅力所在了，来看看月子乌鸡汤的做法。
月子乌鸡汤的做法：
偏方/配方：
乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也凑合)，内置
黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，
盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，
再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，
禁忌：大小茴香。
若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病....
很多人都处于亚健康的状态，为什么呢，和人们的生活环境，状态和方式有很大的关系，所以很多人都身体虚弱，一方面是不懂得如何调养，一方面在于饮食，乌鸡汤就是调养身体的好选择，来看看甲鱼乌鸡汤的具体做法。
甲鱼乌鸡汤
材料：
甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克。
做法：
1. 将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。
2. 再放在90℃的水中烫一下捞起。
3. 刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净。
4. 用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水。
5. 锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。
6. ....
海鲜的种类是有很多的，不知道大家是否喜欢吃干贝呢，其实干贝就是扇贝的肉，它经过加工和晾晒以后的干贝很容易保存，而且食用率也是比较高的，一般做汤啊或者是炖鸡都是不错的选择，这道干贝乌骨鸡就是可以补血安神的不二选择呢。
干贝乌骨鸡
原料：
乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克，盐适量。
工艺做法：炖
制作方法：
1.生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。
2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。
3.炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。
功效：
乌鸡营养价值高，富含黑色素、蛋白质、B族维生素，具有补血安神的功效。该食谱美味营养。
干贝的....
材料介绍的时候不要留有空格
喝汤已经是现在人们生活中不可缺少的一种生活习惯和方式了，喝汤可以补充人体所需的能量，而且还可以有减肥的作用，不同的汤品效果也是有所区别的哦，比如说乌鸡汤，做法也有很多;下面来看看山药乌鸡汤的做法。
山药乌鸡汤所需材料
辅助佐料乌鸡 山药 明参 当归 黄芪 党参 莲子 百合薏米 红枣 枸杞子
山药乌鸡汤的做法
1将乌鸡清理干净，用沸水焯烫，捞起;其他配料全部洗净。
2炖锅中放入乌鸡，加入清水煮沸，放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮。
3煮沸后打去浮沫，加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米，加盖继续煲1小时。
4加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。
山药乌鸡汤的功效与作用
乌鸡大家都吃过吗，据说它的营养价值要比一般的鸡肉多很多的哦，其实事实也是如此的，乌鸡要比普通的鸡肉营养高很多，而且适合的人群也多，具有补虚的作用，比如说红枣炖乌鸡就是不错的选择和做法。
红枣炖乌鸡
食材
主料：乌鸡1碗
辅料：红枣7颗、大葱适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、五香粉适量
步骤
1.将乌鸡剖开，去掉内脏。
2.洗净后，切成块。
3.取一碗乌鸡肉放入沸水中焯出血水，捞出备用。葱姜切好。将焯好的乌鸡块放入高压锅中。
4.放入葱段。放入姜片。如果是放入这种新疆骏枣，个头大的，放5颗足够了。如果是放入这种干枣，个头较小，肉较干，放7颗为宜。
5.放入盐。放入五香粉。放入料酒。放入酱油盖上高压锅盖，按鸡肉键，压好后，....
很多人都喜欢喝汤，确实是多喝汤对身体健康有好处，比如说饭前喝汤就可以起到促进消化的作用，如果是饭后喝汤的话很容易出现肥胖的情况，乌鸡汤大家都喝过，有营养，下面就来看看黄芪补血乌鸡汤的具体的做法。
黄芪补血乌鸡汤
黄芪补血乌鸡汤所需材料
主要食材当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只，辅助佐料盐5克
黄芪补血乌鸡汤的做法
1、将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。
2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。
3、加盐调味即可。
黄芪补血乌鸡汤的功效与作用
注重养生保健的朋友，对黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!黄芪具有增强免疫力、补气....
做法
先将洗净的乌骨鸡100克在清水内煮30分钟，加入冬虫夏草3克、百合25克后再煮15分钟即成。
食用方法
饮汤并食虫草和乌骨鸡。
功效
滋阴清热，润肺止咳。适用于中、老年肺结核患者。百合为寒润之物，故风寒咳嗽者或中寒便溏者忌服。
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花旗参炖鸡汤，相信大家不是很了解的一道菜肴，这是道非常滋补的菜肴，是适合我们女性在经期食用的，因为乌鸡、花旗参都是上好的滋阴的药材。我们食用这道汤是可以很好的益肺阴，清虚火，生津止渴，对很多身体不适的状况和疾病是有很好的治疗和改善的状况的。
花旗参炖鸡汤
材料：
乌骨鸡750克，花旗参15克。
做法
1、乌鸡砍成两大件，洗净血水，去掉内脏。
2、将洗净的乌鸡，一小片姜，花旗参片适量，半颗蜜枣一起放进炖盅里，加入纯净水或凉开水。 以没过鸡块，快到盅口为准
3、把炖盅放到注了水的锅里，盖上锅盖，水烧开后，转中小火炖2。5-3个小时。
4、炖好了之后加进盐调味。
5、成品做成。
石斛的功效
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清....
说起乌鸡这样的食物大家一定都不陌生的吧，它的营养是很丰富的，而且和平时的小鸡不同的是身体是黑色的，而且营养价值也很高的哦，经常食用的话可以起到补血的作用，那么如何做呢，下面小编就给大家介绍白果炖乌鸡的做法。
白果炖乌鸡
白果炖乌鸡所需材料
主要食材乌鸡肉300克、白果10克，辅助佐料枸杞5克、盐3克、姜2克
白果炖乌鸡的做法
1、乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;姜洗净，去皮切片。
2、乌鸡块、白果、枸杞和姜片放入锅中，倒入适量清水，加盐拌匀。
3、用大火煮开，转小火炖约30分钟即可。
白果炖乌鸡的功效与作用
白果炖乌鸡一道美味的菜肴，汤鲜味浓，白果为银杏树的成熟种子，做菜不宜放过多且心一定要去掉，白果具有通畅血管、敛肺气....
其实很多的中药材也是可以做菜的，一般煲汤或者是泡酒都是不错的选择，一般对于身体虚弱需要滋补的人群来说选择中药材和食材一起煲汤的话营养会更加的丰富，下面就来看看熟地黄炖乌鸡的具体做法，和它的营养价值。
熟地黄炖乌鸡
材料：
熟地黄25克、乌鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：
1、乌鸡宰洗净，去脏杂和尾部;猪瘦肉洗净。
2、一起与熟地黄、生姜下炖盅，加冷开水1500毫升(约6碗量)
3、加盖隔水炖2个半小时便可。为3-4人量。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。一到秋凉时有的女性就会月经....
