莲藕是蔬菜里面的一种，可以辣椒炒莲藕，还可以做糯米藕来吃，味道不同，但营养价值都是很高的，莲藕里面的铁元素含量非常丰富，适当的吃一些能够改善贫血问题，今天就爱妈妈网就给大家介绍一下家常藕丁怎么做好吃?
藕丁的营养价值
藕丁里面的铁元素含量非常高，有缺铁性贫血的人就应该适当的多吃一些，它里面还含有食物纤维以及维生素c，对于糖尿病患者，便秘，肝病患者来说就非常适合。
莲藕里面还含有很多维生素k，能够达到止血以及收缩血管作用，对于鼻血不止，泌尿系统感染以及烦渴问题，有着很好的治疗作用，莲藕可以当做水果来吃，也可以当做蔬菜来吃，不管是生吃还是熟吃都有很高的药用价值，在中医方面认为，藕丁是寒性食物，能....
藕丁香菇红烧肉的味道香浓可口，非常的好吃，而且营养也不差，是人们常吃的一道菜。下面是92妈妈育儿网带来的藕丁香菇红烧肉做法，保你轻松学会!
食材准备
做法步骤
1.准备材料
2.锅中起油
3.加入姜蒜，花椒，干红椒，盐，豆办炒香
4.加入猪肉丁翻炒
5.加入老抽
6.加入香菇翻炒
7.加入莲藕翻炒
8.加入生抽
9.加入蚝油
10.加水烧软收汁
11.加入葱，香菜，味精
12.炒匀关火
藕丁香菇红烧肉的营养价值
莲藕的营养价值
1、藕的含糖量不算很高，....
川味的凉拌藕丁是一道很开胃的菜肴，深受人们的喜爱，而且做法简单，在家也能做出美味的凉拌藕丁。下面是92妈妈育儿网为你整理的川味凉拌藕丁的做法，不妨一起动手试试吧!
川味凉拌藕丁食材准备
川味凉拌藕丁做法步骤
1.莲藕去皮后切成小块儿。
2.放电饭锅里煮20分钟。
3.捞出晾凉。
4.葱切花，蒜舂成蒜泥。
5.把藕放进小盆儿里，加上所有的调味料拌匀即可。
莲藕的选购方法
1.选择颜色微黄没有异味的
莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑或有异味，这样的不能要了。莲藕本身只有一股泥土味，如果有酸味，说明是用工业药剂处理过的，对人体有害。
2.选择通气孔较大的
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莲藕的营养价值很高，在夏天许多人都喜欢吃凉拌莲藕，我们可以学习简单的做法，自己做美味又实惠的凉拌莲藕。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌藕丁的做法，不妨一起动手试试吧!
凉拌藕丁食材准备
凉拌藕丁做法步骤
1.莲藕去皮切丁
2.放开水里煮2-3分钟断生
3.捞出来放冷水里
4.拍好蒜，干红椒切碎，倒适量的醋
5.把油烧开后，直接倒碗里，一份爽口的酸辣蒜油就做好了，味道特别的爽口
6.把藕丁捞出来，加适量的盐，倒入酸辣蒜油
7.拌匀即可
吃莲藕的好处
1、抗衰防癌
鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。....
凉拌藕丁这道菜很多人都爱吃，喜欢的小伙伴，可以学习做法，自制健康又好吃的凉拌藕丁。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌藕丁的做法，不妨一起动手试试吧!
凉拌藕丁食材准备
凉拌藕丁做法步骤
1.准备好所有材料;
2.把藕，胡萝卜，木耳，青红椒切丁;生姜葱切丝;西红柿把皮削掉做花，肉切丁;
3.锅加水烧开，加几滴油，放入藕丁：
4.放入毛豆搅拌煮一下;
5.放入木耳;
6.胡萝卜稍煮一会;
7.所有材料都煮熟了，放青红椒，捞出;
8.放在凉水中快速冲凉;(有冰块的可以放在冰块中口感更脆)
9.沥干水分，后倒入盆里，
10.大蒜捣....
凉拌藕丁是很美味的一道凉菜，喜欢吃的可以学习做法，买食材就能做出好吃的凉拌藕丁。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌藕丁的做法，不妨一起动手试试吧!
凉拌藕丁食材准备
凉拌藕丁做法步骤
1.藕切成丁，泡在水里，防止氧化
2.水开后，放入藕丁，焯三分钟
3.捞起沥水，加入胡椒粉，辣椒、生抽
4.浇上热油拌均。
莲藕的营养价值
1、藕的含糖量不算很高，含有较高的维生素C和膳食纤维。
2、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
3、鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高。
4、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋....
莲藕是很有营养的食材，很多人都喜欢吃凉拌麻辣藕丁，学习简单的做法，在家做好吃的凉拌麻辣藕丁。下面是92妈妈育儿网为你整理的凉拌麻辣藕丁的做法，不妨一起动手试试吧!
凉拌麻辣藕丁食材准备
凉拌麻辣藕丁做法步骤
1.藕1节刮皮洗净
2.切成1cm左右的厚片
3.然后再各2刀切丁
4.切好的藕丁拿开水焯下，冲洗干净控水放置
5.倒入食用油，放入花椒
6.少放点辣椒(我家有宝贝吃，所以就是放了2小截)
7.花椒油好了直接倒入藕丁上，会有呲呲的声响
8.再倒入醋，放入适量食盐香油
9.再放点蚝油
10.搅拌均匀
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酸辣藕丁是一道很开胃的素菜，喜欢吃的可以学习简单的制作方法，自己也能做出好吃的酸辣藕丁。下面是92妈妈育儿网为你整理的酸辣藕丁的做法，不放一起动手试试吧!
酸辣藕丁食材准备
酸辣藕丁做法步骤
1.原料图。苹果醋，白糖，盐，淀粉勾兑在一起。
2.辣椒切圈用水浸泡片刻沥干。姜切片，香菜切段。
3.连肉切丁泡水沥干备用。
4.锅里放姜片，香辣油，小火煸炒姜片微黄。
5.倒入藕丁和辣椒圈，大火爆炒至藕丁7成熟。
6.调入勾兑好的汁。大火翻炒到藕丁全熟，汁液粘稠明亮。
7.出锅放鸡精和香菜即可。
吃莲藕的好处
1.清热凉血
莲藕生用....
不辣孜然藕丁是一道没有加辣椒的的美味菜肴，做法简单易学但味道非常好，大人孩子基本都喜欢吃。接下来92妈妈育儿网给大家分享不辣孜然藕丁的做法，希望大家喜欢。
制作不辣孜然藕丁的食材
制作不辣孜然藕丁的步骤
1.蒜拍碎剁剁!葱切末，葱白和葱叶分开!
2.热锅入油，加入蒜与葱白爆香!
3.加入藕丁!
4.翻炒!
5.快出锅时撒上葱花!
6.加入盐、花椒粉、孜然翻炒均匀!
7.装盘啦!
藕的功效与作用
藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。
1、强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结....
芹香藕丁是很好吃的素菜，喜欢吃的可以学习简单的做法，在家自己就能做出美味的家常芹香藕丁。下面是学习啦92妈妈育儿网为你整理的芹香藕丁的做法，不放一起动手试试吧!
芹香藕丁食材准备
芹香藕丁做法步骤
1.藕瓜去皮洗净后切成大一点的藕丁。
2.芹菜择洗干净后斜切成小段。
3.锅里倒入清水，水冒泡时倒入藕丁焯水，等藕丁稍微透明时捞出盛到凉开水里浸泡。
4.芹菜下锅快速焯水，捞出倒入盛有藕丁的凉开水盆里。
5.捞出藕丁，芹菜段，控水后倒入干净的小盆里，撒上姜末。
6.调入少许精盐。
7.调入一汤匙白糖(身体不适者，白糖可不放)。
8.倒入一汤匙凉拌....
