莲蓉

月饼莲蓉口味是很多人的最爱，其实莲蓉月饼馅料自己在家炒也是可以的，经过几次改良后这次的莲蓉月饼馅配方口感细腻软糯口感好，延展性也很好，喜欢吃甜的还可以多加些白糖，口感自己调整。以下92妈妈育儿网在这给大家整理了莲蓉月饼馅家常做法，希望对大家有帮助！

莲蓉馅料配方：

去芯白莲子200克，白糖60克，花生油100克，麦芽糖200克，盐1.5克。

莲蓉月饼馅的做法：

1.将莲子洗净，放入电压锅中，放入比莲子高出约1.5~2厘米的水，煮约20分钟至莲子软烂。如果用普通锅子煮，水可能要放多一些，煮的时间可能也要延长。

2.将煮好的莲子与水一起放入搅拌机中，打成糊;(如果机器打不动，要再添加少量的水。水不要加太多，以免后面要炒很长时间，以刚好能打起来为宜)

3.不粘锅中放入白糖，加一点点水将白糖湿润一下。

4.然后....

　　莲子清心又清肺，我们可以用莲子做成莲蓉馅包入面包，做成花朵形状，不仅非常好吃还很好看。学习啦92妈妈育儿网给大家分享莲蓉馅花朵面包的做法，希望大家喜欢。

　　制作莲蓉馅花朵面包的食材

　　制作莲蓉馅花朵面包的步骤

　　1.先做莲子馅，莲子准备好。

　　2.提前泡发。

　　3.加适量白糖和清水，放入可以加热的破壁机中。

　　4.打成莲蓉泥。搓成球，莲蓉馅做好了。

　　5.将面包材料放入面包桶中

　　6.按二次揉面程序，揉成光滑面团，面包桶中进行发酵。

　　7.面包桶中进行发酵。发酵完成排气，搓成大小相同的小面团。静置10-15分钟。(加盖保鲜膜。)

　　8.将小面团擀成圆形，加入做�....

　　莲蓉是由莲子和其他食材做成的一种馅料，十分美味，用来做面包也很合适，不仅做法简单还很美味。学习啦92妈妈育儿网给大家分享莲蓉花包的做法，希望大家喜欢。

　　制作莲蓉花包的食材

　　制作莲蓉花包的步骤

　　1.准备制作面包食材。

　　2.将主料里的液体材料称量放入面包桶。

　　3.加入粉类材料。

　　4.启动面包机程序，制作发酵面团

　　5.面团发酵完毕，从面包机中取出。

　　6.排气后，分成8等份。

　　7.分别整形揉圆静置十分钟。

　　8.将面团擀成圆片，放入莲蓉。

　　9.收紧底部。

　　10.将收口朝下，放在面板上，擀成牛舌状，用刮板割口。