有名

　　红烧牛肉面是很有名的一道美食，而且味道鲜美好吃看，制作起来也不麻烦，值得一学哦。现在就跟92妈妈育儿网一起来学学的红烧牛肉面做法，非常简单哟。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.煮好一锅红烧牛肉，带有大量汤汁的，但又比牛肉汤的汤水要少。

　　2.备好牛肉面的蔬菜，我用了菠菜、木耳和金针菇。

　　3.将做红烧牛肉面的面和好：180克面里加1克盐和水90克,拌成雪花，抓成团，醒十来分钟后，再和光滑，再醒30分钟以上。

　　4.将醒好的面擀成大片，两面都刷层薄油，再次醒30分钟以上。

　　5.将醒好的面滑成小条，捏住两端轻轻地抻长，依次做好全部。

　　6.将水煮开，将面条一根根地下入沸水中，水再开面就可以捞出。

　　水煮牛肉是一道有名的菜肴，不仅鲜香美味，而且做法简单，是老少皆宜的家常菜。现在就跟92妈妈育儿网一起来学学的水煮牛肉做法，非常简单哟。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.把牛肉切成片，尽量薄一点。

　　2.把小白菜，小油菜洗干净

　　3.锅中加入适量的清水，把青菜煮一下。

　　4.煮几分钟然后捞出铺在汤碗里

　　5.锅中加入玉米油，放火锅底料翻炒。

　　6.加入适量的清水，放牛肉。

　　7.牛肉煮熟捞出放入菜上

　　8.把汤倒入碗里，上面撒一些辣椒粉，锅里烧开一点玉米油浇上上面就可以了。

　　吃牛肉的好处

　　1、增长肌肉

　　牛肉对增长肌肉、增强力量特别....

　　西红柿炖牛腩是一道有名的菜肴，烹饪方法简单，而且酸甜适口，非常的开胃。下面是92妈妈育儿网带来的西红柿炖牛腩做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.新鲜的西红柿洗净，切成十字形状。

　　2.银耳泡发洗净待用

　　3.准备好的材料，香菜、大葱、大蒜、红辣椒、姜

　　4.新鲜的牛腩洗净我用高压锅先煮八成熟。

　　5.切成十字形的西红柿去皮要用烧好的开水泡一下皮就掉了

　　6.放油把准备好材料炸出香味就可以放入西红柿了。

　　7.西红柿炒大约二分钟放入牛腩，稍微加一点开水进去 盖上锅盖闷上三分钟。

　　8.放上香菜，再加一点香油，这样就大功告成了。

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　　咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式，茄子吸收咸鱼的香味，软软糯糯，回味悠长，是很受欢迎的一个菜式。下面是92妈妈育儿网带来的咸鱼茄子煲做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备食材。

　　2.鱼干切成小块洗净用水略泡。

　　3.吸净水份。

　　4.茄子去皮切成长条。

　　5.放淡盐水中略泡约十分钟。

　　6.捞出吸净水份。

　　7.将吸完水份的茄条沾上干淀粉。

　　8.入油锅炸至外表微黄捞出。

　　9.接着放入鱼干略炸。

　　10.葱姜蒜干红椒切好备用。

　　11.将炸完鱼的油倒出，留少许底油炒香调味料。

　　12.加入....

　　东坡肉是一道有名的菜肴，而且烹饪方法简单易学，自己就能做出这道美味的菜肴。今天92妈妈育儿网要教大家的就是家常东坡肉的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.选五花三层的肉，我今天买的土猪肉，肉层很后，生肉就足有7厘米厚。今天也买的多，这个菜费时间，一次多做点，冷冻存放，下次就方便了

　　2.把肉切大块，凉水入锅，水开后煮3分钟左右，去除血沫和杂质

　　3.锅中放少量的水，把冰糖放入炒糖色

　　4.炒到大泡边小泡，此后颜色还会再深一点，但因拍照稍微提前了一点，否则会把糖炒糊

　　5.冲入少量开水制成糖色

　　6.砂锅底部垫个竹垫，我没有就用细芦苇叶的茎自己编了一个一次性的

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　　酱油鸭肉是一道有名的菜肴，不仅制作方法简单，而且味道很不错。下面是92妈妈育儿网带来的酱油鸭肉做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.光鸭半只，清洗干净后，剁去尾巴(屁股)

　　2.生姜、蒜头切片备用

　　3.炒锅下油，下花椒爆香后，把花椒粒捞起

　　4.放入姜片、蒜头爆香，下鸭子烙至表面金黄

　　5.加入酱油、料酒

　　6.加入适量开水

　　7.大火煮开后，转小火焖至鸭子熟透

　　8.焖的中途翻动下

　　9.焖好的鸭子，捞起放置不烫手，斩件食用

　　鸭肉的营养功效

　　1.益气补虚

　　鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺....

　　兰州牛肉面是有名的美食，喜欢吃的可以学习制作方法，也能做出这道好吃的食物。下面是92妈妈育儿网带来的兰州牛肉面做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好原材料，牛肉提前用水泡几个小时，中途换几次水。(牛肉一次性做得有点多，不是全部用于这顿牛肉面里哈)

　　2.生姜切成片、大葱切成段，香料用纱布包好。

　　3.锅里加入足量水，将牛肉、葱姜蒜、香料包放入到锅里，大火烧开，小火炖煮。

　　4.中途分次撇去浮沫，直到汤比较清亮，小火煮两个小时左右关火。

　　5.白萝卜切成扇片，香菜切成小段。(正宗的兰州牛肉面里还有青蒜，这几天都没买到，只好作罢)

　　6.锅里水烧开，放入白萝卜片煮两分钟，�....

　　潮汕的牛肉丸很有名，用来煮汤不但营养丰富，而且美味十足。今天92妈妈育儿网要教大家的就是潮汕牛肉丸汤的做法，赶紧来学习一下!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.材料准备好。

　　2.切好备用。

　　3.牛肉丸洗净备用。

　　4.热锅放入一点点的油，把蘑菇炒一下，加入适量的水，再把牛肉丸加入。

　　5.水滚了之后，丸子就熟了，加入适量的盐巴调味。

　　6.出锅前加入芹菜煮熟就可以了。

　　牛肉的营养价值

　　1、牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。

　　2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

　　3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括�....

　　潮汕的牛肉面很有名，平常可以学习做法，在家自己做这道营养的快手美食。下面是92妈妈育儿网带来的潮汕牛肉面做法，保你轻松学会!

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.油菜摘洗干净，挂面、酱牛肉、酱牛肉的原汤、白煮蛋准备好

　　2.酱牛肉切成稍厚一些的片

　　3.白煮蛋去壳对半切开

　　4.锅中加水烧沸，加入盐和少许花生油，这样可以使焯烫的蔬菜翠绿油亮

　　5.下入油菜焯熟，捞出待用

　　6.锅中重新加1000g水，倒入牛肉汤稀释一下，加适量的盐调整咸度，煮开，牛肉面的汤底就完成了

　　7.面条开水下锅，煮熟

　　8.将煮熟的面条捞入大碗中，浇上适量的牛肉汤底

　　9.摆上焯熟�....