花菇炖鸡肉——易吸收补肾强体质
东北人都喜欢吃炖菜,而且炖菜营养丰富,相互搭配食用的话不仅可以满足人们对于营养的需求,而且还可以促进食欲哦。比如说鸡肉,鸡肉和蘑菇一起炖的话香味十足,而且营养丰富,下面就来介绍花菇炖鸡肉的具体的做法。
花菇炖鸡肉
主料:三黄鸡400g、花菇150g
辅料:生抽1汤匙、老抽1茶匙、香菇酱1茶匙、姜5g、蒜3瓣、盐少许
步骤:
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净斩小块.花菇用温水泡软
3.随后对切,小的就不用切了,姜蒜切片.锅里热油,爆香姜蒜
4.随后放入鸡肉,大火翻炒至鸡肉变色.调入生抽、老抽、料酒、香菇酱,炒至上色.放入香菇同炒,兑入清水,没过鸡肉即可
5.盖上盖子,大火煮开,小火焖煮20分钟.最后开大火,不断翻炒收汁,待汁收的浓稠时,调入少量盐即可
鸡肉是易消化食物,对....