海带豆腐汤——预防乳腺增生补充蛋白质

现在随着我们生活水平的提高，人们也是使自己的餐桌变得更加的丰富了，几菜一汤都是必备了，汤品是非常的关键的，不仅是非常的美味，而且也是非常的滋补的，不同的汤品对身体的滋补效果是不一样的，今天就是介绍海带豆腐汤的做法给大家。

海带豆腐汤

材料：干海带、豆腐

做法：

1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；

2、将切好的豆腐块放入汤中；

3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；

4、加入洗净沥干水分是干虾米；

5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；

6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

经常食用这道菜是可以很好的预防乳腺增生的，因为海带中是含有大量的碘，是可以刺激垂体，这是可以使女性体内雌激素水平降低，能恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，从而消除乳腺增生的隐患。吃海带还能预防心血管疾病。豆腐也是能够补充蛋白质和多种微量元素的，也是很适合煲汤的。

但是我们要注意，在吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。怀孕期间和哺乳期间不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

我们不同的地区对干海带的制作方法也是不一样的，所以我们是可以很好的根据自己的喜欢和口味来选择制作的方法的，但是汤品是大家都容易介绍的，海带豆腐汤是我们不错的一个选择，希望上面方法对大家有帮助吧，大家也是可以很好的进行尝试的。

木鱼海带豆腐汤——强化视力促进发育

海鲜的种类有很多的，不同的鱼肉的肉质不同，而且营养价值也是有所区别的哦，平时我们可以多吃一些鱼肉，对身体健康有好处。不知道大家是否吃过木鱼呢，它是一种海鲜的加工品，是很多食材的调味品;来看看木鱼海带豆腐汤的做法。

木鱼海带豆腐汤

材料

材料：(1人分量) 木鱼碎15克，干海带10克，水500毫升，鲜虾1只，蒸煮豆腐1砖，适量冬菇。

调味料：适量盐。

做法

1.豆腐及冬菇飞水，置碗中。鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。

2.干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。

3.放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。

烹调心得：海带及木鱼碎均不宜久煮，否则会影响汤底的鲜味。零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾，非常健康。

木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤，西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是由比较珍贵的鲣鱼加工而成，在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。深海鱼是鱼类中最具营养价值的，富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称，这样的物质对于儿童的大脑发育有很好的帮助作用，而且还可以有强化视力的作用，对于经常用脑用盐的人群来说是不错的额选择，可以促进发育，而且还可以延缓衰老，可以说是不可多得的好食材哦。

关于木鱼海带豆腐汤的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得有很不可思议的感觉呢，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。

海带豆腐汤

海带豆腐汤

海带里面含有丰富的碘，而碘也是预防甲亢的最佳食品，除了碘之外，海带还含有多种人体所需的矿物质元素，食用海带有助于提升免疫力、有助于补钙等功效。

准备食材：嫩豆腐200克、海带80克、姜丝15克、清水500毫升、盐1/2茶匙

步骤1：海带洗干净后，切成海带条。

步骤2：将嫩豆腐切成小块。

步骤3：汤锅中加入水和姜丝。

步骤4：煮开后放入海带条，换成中火，煮约10分钟。

步骤5：放入豆腐块一起煮3分钟。

步骤6：调入盐再滚煮一次即可。

烹饪小贴士

这道食谱选用鲜海带，如果用干海带，要先泡发，而且要把控好用量。

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