莲藕菱角排骨汤——健脾开胃强身健体

莲藕菱角排骨汤作为一款非常常见的养生汤，相信我们大家都是食用过的，当然，莲藕菱角排骨汤的味道很不错，并且食疗价值也是非常高的，那么大家对于莲藕菱角排骨汤的做法了解多少?下面我们就来看看莲藕菱角排骨汤的做法和功效。

莲藕菱角排骨汤的做法

莲藕削皮、洗净、切片;胡萝卜去皮切块。排骨汆烫，捞起冲净;菱角汆烫，捞起，剥净外表皮膜。将材料盛入炖锅，加水至盖过材料，加入醋，以大火煮开，转小火炖50分钟，然后我们大家可以适当的加入一些食用盐来调味的，但是注意控制盐量，千万不要加入大量的食用盐，不然也是会影响口感的，当然，莲藕菱角排骨汤的功效作用也是非常不错的。

莲藕菱角排骨汤的功效与作用

莲藕有美容养颜、滑肤祛痘，养阴清热、润燥止渴、清心安神、利尿排毒等功效。菱角有补脾益气健脾，强股膝、健力益气、抗癌、缓解皮肤病等功效。排骨含高钙，具有滋阴**，益精补血之功效。莲藕菱角排骨汤具有健脾开胃、强身健体的功效，如果我们大家日常生活中出现了一些肠胃病症了，适当的食用一些莲藕菱角排骨汤是不错的选择，不仅可以调理肠胃，还可以强健身体。

其实莲藕菱角排骨汤的做法并不是非常复杂的，所以我们大家就是可以将莲藕菱角排骨汤的做法记住的，这样以后在生活中就是可以经常做着食用莲藕菱角排骨汤，不仅可以帮助我们调理肠胃，更是可以起到不错的强健身体的作用。

莲藕菱角大骨汤——利尿通乳 止消渴

食物是我们生活的必须品，食物的种类有很多，在生活中我们可以选择自己喜欢吃的，但是有很多东西大家都没有吃过，还记得小时候的菱角吗，它的长相很特别，可以直接煮熟了吃，就变成了黑色的的，外皮很坚硬。下面推挤一种菱角汤的做法。

莲藕菱角大骨汤

材料：藕，菱角，大骨头，干枣，盐，水

做法：

1、排骨放入一些盐，放在水里浸泡一个小时，期间要换水，这样可以去除血迹，让排骨更加的有口感。

2、莲藕削皮，洗净，切成大块备用。

3、菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用。

4、把之前准备好的排骨，莲藕，还有菱角红枣一起放入锅中，然后加入适量的水，要没过所有的材料，加入大火煮开，然后转成小火炖一个小时，出锅之前加入适量的盐调味就可以了。

莲藕菱角大骨汤菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。菱角是一种很有营养的食物，而且它还有预防癌症的作用，特别是对于乳腺癌啊，或者是子宫癌，还有食道癌，等等癌症有很好的预防的作用。同时还可以治疗痔疮呢。莲藕菱角大骨汤这道汤很有营养，可以补充丰富的营养，而且适合各类的人群食用。可以增强抵抗力和免疫力。

上面给大家介绍了莲藕菱角大骨汤的做法，菱角的口感很香，如果单独炒出了以后吃是像栗子一样的感觉，糯糯的，也有一种脆的感觉。可以根据自己的口味多煮一段时间。常喝这样的汤可以补充营养的同时还可以预防癌症，何乐不为呢，来尝尝吧。

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