脆皮荸荠糕——滋补肝肾补血益气

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脆皮荸荠糕——滋补肝肾补血益气

荸荠是马蹄,是一种多汁,而且营养物质多的食物,含有的维生素和矿物质的含量是比较多的,可以滋阴清热解毒。因为荸荠属于寒性的食物,特别是对于容易上火的情况有改善的作用。脆皮荸荠糕就是不错的食谱,可以补气血,还能有滋补肝肾的功效。

脆皮荸荠糕是浙江杭州的一道汉族传统名点,色彩金黄,吃起来香脆可口,是人见人爱的一份好点心。

脆皮荸荠糕所需材料

荸荠300克、椰汁150毫升、三花淡奶50克、芝麻20克、马蹄粉250克、白糖20克

脆皮荸荠糕的做法

1、荸荠洗净去皮后拍碎。将马蹄粉和水调成粉浆,分为两份。

2、锅内加水,放白糖烧开,加椰汁和三花淡奶,倒入粉浆,搅成糊。

3、加荸荠搅匀,再加余下的粉浆搅匀,倒入盆内,大火蒸40分钟,取出沾上芝麻,热油炸熟即可。

脆皮荸荠糕的功效与作用

荸荠是一种可以清热解毒的食物,因为含有的纤维素比较多,可以有润肠通便的作用,对于排毒来说有好处的。消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。椰子汁具有清凉消暑、生津止渴、强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。芝麻中的氨基酸和卵磷脂比较多,可以补脑,还能提高人体的体质和免疫。脆皮荸荠糕此糕点具有清热除烦、生津止渴、健脾养胃,对于出现的肠胃不消化,食欲不振等情况都有很好的改善的作用,而且也有滋补肝肾的功效,对于补血养气有保健的效果,还能有滋补肝肾的功效,生活中的大家都可以吃。

脆皮荸荠糕是一道具有丰富维生素,纤维素,蛋白质的食谱类型,口感好,可以满足人们对于口感上的需求,而且也可以有润肠通便、滋补肝肾、补血益气的功效。适合的人群也有很多,大家根据上述的这些步骤来制作吧。


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