薏米猪肚汤：壮腰益肾，涩精止遗，健脾止泻-妈妈无忧网

薏米猪肚汤：壮腰益肾，涩精止遗，健脾止泻

材料

淮山药25克，薏米20克，猪肚100克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。

做法

先将猪肚洗净，切薄片，放入沙锅中，加清水适量，先煮30分钟，后加入淮山药、薏米、料酒、生姜、葱、盐、鸡精，再煮15分钟，加入味精即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

山药性温、平，味甘，无毒，归肺、脾、肾经。

食性配伍

尿色黄、舌苔黄腻等湿热证者不宜食用。不宜与糖皮质激素同食。

养生堂提示

壮腰益肾、涩精止遗、健脾止泻。用于腰肌劳损、阳痿、性功能减退、遗精、早泄、糖尿病、五更泻、尿频等病症的辅助治疗。山药具有健脾补肺、益胃补肾、间肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，中医食疗中常用于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、糖尿病等症。

田寸草薏米猪肚汤：清热去湿，利尿通便

原料

猪肚500克，田寸草150克，薏米100克，腐竹100克，白果50克，蜜枣20克，食盐适量。

制作过程

把猪肚翻转过来，用淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。

田寸草连头茎洗净；白果、薏米、腐竹、蜜枣洗净。

把适量清水煮沸，放盐、入以上材料猛火煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清热去湿、利尿通便、凉血解毒之功效；适宜小便不利、淋浊带下、水肿黄疸、肺热咳嗽，肝热目赤者饮用。

温馨提示

薏米较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2〜3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。