冬瓜是一种大家都喜欢吃的食物类型,营养物质多,而且也含有丰富的水分,蛋白质丰富,脂肪少,所以说是一种降脂减肥的食物类型。冬瓜的食用方法有很多,今天介绍大家都喜欢吃的清热解毒消暑的冬瓜炒青豆的做法。
冬瓜有良好的清热解暑的功效,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
冬瓜炒青豆所需材料
冬瓜200克、青豆50克、黄豆50克、胡萝卜30克、盐4克、味精3克、酱油2克、鸡精2克
冬瓜炒青豆的做法
1、冬瓜去皮洗净,切丁;胡萝卜切丁。
2、所有原材料入沸水中焯烫,捞出。
3、起锅上油,加入冬瓜、青豆、黄豆、胡萝卜和所有调味料一起炒匀即可。
冬瓜炒青豆的功效与作用
冬瓜能有效地抑制糖类转化为质量,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义。冬瓜含有的脂肪量少,热量低,水分多,所以说对于利尿有一定的好处。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。而且含有的纤维素和矿物质丰富。黄豆黄豆营养价值很高,其富含的营养物质对脑细胞发育,对于增强人体的记忆力有一定的好处。这些食物相互搭配的话,是一道具有清热降火作用的食谱,还能有消暑降温的功效,对于提高人体免疫力来说有好处,而且脂肪少。
冬瓜炒青豆是一道具有促进食欲作用的食谱类型,营养物质多,青豆和黄豆补充了人体所需的蛋白质和钙质,对于促进新陈代谢有好处,和冬瓜一起吃,可以降脂减肥,还能消暑降温,是不错的养生保健的食谱类型,日常生活中大家都可以吃的。
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