牛筋煲莲子--补气养阴健脾益肾

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牛筋煲莲子--补气养阴健脾益肾

牛筋就是牛蹄筋,它的口感劲道,而且具有丰富的钙质和蛋白质,其中的胶原蛋白也很丰富,可以起到促进食欲补气血的作用,经常吃这样的食物可以提高体质补气血,来看看关于牛筋煲莲子的制作方法,这道食谱适合体质虚弱的人群,还可以缓解乏力,来看它的制作方法和保健效果。

营养价值:

粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素

适宜人群:

虚损寒热、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、筋骨软弱、风湿疼痛

禁忌人群:

脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者不宜食用

牛筋煲莲子

所需材料

黄精10克、牛筋500克、莲子15克、姜适量、盐8克、味精5克、胡椒粉适量

黄精牛筋煲莲子的做法

1、莲子泡发,黄精洗净,生姜洗净。

2、蹄筋洗净切块,锅煮沸水将蹄筋块汆水备用。

3、煲加清水烧沸,放入蹄筋、莲子、黄精、生姜片煲2小时,调入盐、味精、胡椒粉即可。

功效与作用

黄精能提高机体免疫功能,增强抗病能力,黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。牛筋营养丰富,可以补气益血、强筋健骨,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。这样的食物相互搭配,可以起到强筋骨的功效,而且也可以提高人体的免疫力,对于增强体质有好处,而且也可以缓解腰膝酸软的功效,补气血的同时,也可以提高人体的免疫力,这样的食谱适合身体虚弱需要进补的人群。

牛筋煲莲子的制作方法很简单,可以有抗病的作用,对于强身健体有好处,而且莲子也可以起到降压安神的功效,和牛筋一起搭配,提高体质,强筋骨,而且对于肾虚腰膝酸软等等的症状有调理的作用,所以这样的食谱大家可以经常吃,对健康有一定的好处。


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