核桃炖猪脑——保护大脑润肺强肾

核桃炖猪脑是大家熟悉的一种食物，在平时是我们可以经常吃到的，而且常吃这种食物对我们健康养生是非常有好处的，作为常吃的一种食物，大家可以通过吃些核桃炖猪脑来滋补，那么具体核桃炖猪脑这种食物应该如何进行烹饪，一起看看吧。

核桃炖猪脑的材料

红枣、核桃、猪脑。

核桃炖猪脑的做法

首先我们就要把材料都准备好，然后选择把猪脑先用水冲洗干净，然后准备一根牙签，按照猪脑血管的纹路，挑出血筋和薄膜之后备用，然后把红枣去核，小猪展肉切小块备用。选择在锅内放油，加入两片姜片，煎出香味后放入猪脑，小火慢慢煎，等到煎好之后，我们就可以把煎好的猪脑倒入冷水中，清洗干净，把所有材料一起放入大碗或者炖盅内，慢炖2.5-3个小时后出锅，调味之后就可以开始吃了。

核桃炖猪脑的食用功效

吃核桃炖猪脑对我们健康很有帮助，作为非常健康的一种养生食物，在平时就推荐大家去吃，常吃就可以起到不错的滋补作用，这样对我们人体健康也会有帮助，首先核桃炖猪脑吃起来口感细腻，含有丰富的矿物质，有很好的健脑功效，对于我们大脑健康是有帮助的，同时核桃炖猪脑中还含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用，推荐大家在平时去吃核桃炖猪脑。

吃核桃炖猪脑是有助于我们健康的，这种食物首先吃起来的味道是不错的，我们可以通过吃核桃炖猪脑来滋补，对于大脑健康是有好处的，而且还可以吃核桃炖猪脑来保护内脏健康，是有助于我们健康的，大家在平时就可以尝试着去吃些核桃炖猪脑。

核桃炖猪脑——润肺强肾健脑益智

核桃与猪脑都是我们生活中常见的食材，而且两者都是有不错的功效，可以很好的补脑，猪脑对于身体的功效很多，核桃的营养价值是很高，所以我们就是一起来看看两者一起搭配制作的做法，我们下面就是来看看核桃炖猪脑的做法。

核桃炖猪脑的做法

原料：猪脑、生核桃、淮山若干、枸杞、元肉、姜片。

做法：

1、我们将猪脑冲洗干净，在泡半个小时后再将红色筋膜去掉。

2、把淮山、桂圆肉、枸杞、核桃、姜片都冲洗干净放在炖碗里。

3、把猪脑放入炖碗里，加点黄酒，适量的水。

4、放入电压力锅，按下炖汤的按钮，2个小时后即可享用。

功效：猪脑是含有丰富的矿物质，是有很好的健脑的作用，核桃仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，是有很高的营养价值，我们经常食用是能够很好的润肺强肾、降低血脂，预防冠心病，长期的服用是能够帮助抗衰老和益寿养颜。这款菜肴是很适合体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛人群食用。这是一款不错的健脑食物，但是我们要注意高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛的人群食用。洗猪脑时开水是越开越好，在清洗之前一定要浸泡一分钟。核桃炖猪脑不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者也是不适合食用。

上面就是为大家介绍的核桃炖猪脑的做法了，我们食用是能够很好的健脑，补充身体营养物质，而且对于改善皮肤的弹性，延缓衰老，能够很好的补充身体体力，自己制作食用，相信大家一定是回味无穷的，是很适合青少年和女性朋友食用。

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