小米枣仁粥:补脾润燥,宁心安神

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小米枣仁粥:补脾润燥,宁心安神

原料:

小米100克,酸枣仁末15克,蜂蜜40毫升。

制作过程:

将小米洗净,待用。

将小米加适量清水,先用大火煮沸,改小火慢熬,将熟时,加入酸枣仁末,搅匀煮开,加蜂蜜调味即可。

小贴士

酸枣仁可先在锅内微炒片刻,研末待用。

营养功效

酸枣仁含多量脂肪油和蛋白质,并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、维生素C,有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥等作用。此粥可补脾润燥,宁心安神。

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