黑枣大家都吃过吗,记得小的时候老家就种着一颗黑枣树,到了丰收的季节,就可以吃到美味的黑枣了。黑枣有一种很特殊的味道,铁质比较多,可以补气养血,黑枣也可以泡酒的哦,和黄酒一起搭配可以滋阴补血,来看看黑枣泡黄酒的做法。
黑枣泡黄酒
被黄酒充分浸泡的黑枣,看起来个特别大,甜甜的,糯糯的,带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍,黄酒泡黑枣,做为普通人群养生是不错的,黑枣性微温味甘,有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高,含有丰富的氨基酸,很适合温州地区人群使用。再加上熟地、枸杞,其补血作用更为明显。这样的药酒可以有促进代谢的作用,也有一丝的甜味,可以健脾养胃,而且还可以滋阴补肾的呢,是不错的养生保健的药酒。
黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补,小孩子不能吃,一些冬天怕冷,经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。
黑枣泡黄酒
材料:
黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。
做法:
先将黑枣用凉开水稍洗晾干,把黑枣放入干燥的容器内,按层次放上熟地、枸杞、冰糖,倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
我们知道了黑枣泡黄酒有什么功效,而且做法也特别简单,可以每天吃几粒,不过需要注意的就是黑枣不能多吃,吃多了会出现便秘的情况,可以贮存起来慢慢品用,每天喝一小杯就可以达到养生保健的功效。
关于黑枣泡黄酒的做法,大家都了解了吧,方法简单,而且有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说也不错,好消化好吸收,养胃健脾滋阴补血补肾脏,而且还可以增强体质,是很不错的营养之选
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