材料
合欢花5克,香菜(新鲜)200克,鸽蛋6个,羊杂骨汤1000毫升,细盐、生姜末、葱、味精、胡椒、料酒各适量。
做法
将新鲜香菜洗净;清水煎合欢花40分钟,加入羊杂骨汤。待羊杂骨汤沸时,加入鸽蛋,尽量让鸽蛋保持完整。
鸽蛋将熟时,倒入新鲜香菜,加细盐、生姜末、葱、味精、胡椒、料酒。香菜熟时加入适量味精即可。
服法
喝汤,吃鸽蛋、香菜,可经常食用。
性味归经
合欢花性平,味苦,无毒,归心、脾等经。
食性配伍
肝气郁结型冷阴妇人吃这道汤,不要放胡椒。
养生堂提示
补肾助阳,宁心安神。香菜有补肾助阳、醒脾调中等功效,既可作为汤菜的调料,又可作为药用,还有提高男女性欲的作用。
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