白术大家都很熟悉的吧,是一种很常见的而且具有药用价值的一种中药材,它也是可以食用的呢,比如说煮汤啊,熬粥等等都是不错的选择,今天介绍的是白术猪骨粥的做法,可以强筋壮骨的哦。
白术猪骨粥
食疗功效:
健脾益气、利水消肿
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、水肿等患者食用
禁忌人群:
感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食
猪骨120克,白术适量,枸杞10克,粳米150克,盐3克,香菜6克,葱5克
白术猪骨粥的做法
1枸杞子、白术洗净;猪腿骨洗净、入沸水中汆烫,捞出,再下入沸水锅中煮至汤呈白色;粳米淘净,泡好。
2将猪腿骨连汁倒入锅中,下入粳米煮开,再下入白术、枸杞子。
3慢熬成粥,调入盐,撒上香菜和葱花即可。
白术猪骨粥的功效与作用
白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效,用于脾虚食少,腹胀泄泻,胎动不安。猪骨具有壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨,可延缓衰老等功效。白术猪骨粥具有健脾益气、利水消肿、祛湿养血等功效。
上面介绍了关于白术猪骨粥的具体的做法和它的价值,大家也都有所了解了吧,经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质,而且还可以促进新陈代谢,对利尿消肿补虚弱强筋骨,饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。
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