材料
乳鸽1只,盐少许。
做法
将乳鸽去毛及肚内杂物,洗净,放入锅内加水炖,熟时下盐少许调味。
服法
吃肉饮汤,每日2次。
性味归经
鸽肉性平,味咸,无毒,归肺、肝、肾经。
食性配伍
《食疗本草》:"虽益人,缘恐食多减药力。”
养生堂提示
此汤能益气、补血、理虚。适用于产后体虚及气血虚、体倦乏力、表虚自汗等症。中医认为,鸽肉具有滋补肝肾之作用,可以补气血、脱毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚羸、消渴等症。常吃可使身体强健、清肺顺气。
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