山药韭菜籽鸡汤——健脾益肾

或许大家对韭菜都很熟悉，它是我们常食用的蔬菜。通常，我们一般将它炒鸡蛋，制作简单，食用方便。其实，韭菜用来吃面条也是特别的香，只是它特别容易卡着牙齿。韭菜不仅味道好吃鲜美，而且营养也是非常丰富的。它含有优质的蛋白质和多种维生素以及较多的矿物质，因而，对我们人体有着诸多的功效和好处。那么，韭菜有什么营养价值以及我们怎么食用它才更有营养呢?我们不妨来看一下吧!

韭菜的营养价值

韭菜的营养价值很高，它主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。除此之外，韭菜还含有很多纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，这比大葱和芹菜的纤维素含量都高，经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时还能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

山药韭菜籽鸡汤的做法

1、山药洗净切块，放入热水中稍煮备用。

2、鸡肉洗净沸水汆去血水。

3、锅中加水，将山药、鸡肉放入，水沸腾后，转中火煮至鸡肉烂，加枸杞、韭菜籽粉，调入盐即可食用。

山药韭菜籽鸡汤的功效与作用

1、山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2、韭菜籽具有补益肝肾、**固精、暖腰膝的功效。

3、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

4、山药韭菜籽鸡汤此汤具有健脾益肾、固肾益精、活络筋骨的功效。

通过上面为大家带来的有关“韭菜的营养价值以及山药韭菜籽鸡汤的做法和作用”的内容介绍，或许本文让大家对韭菜又涨了许多知识，对韭菜有了较为全面的了解了。其实，吃韭菜并非只有炒着才能吃，它搭配其他食物，营养价值更高呢，就比如上面为大家介绍的这到菜肴，就很不错哦!

山药韭菜煎鲜蚝——滋阴活血健脾养胃

食物的种类繁多，大家都是如何选择的呢，其实食物要不同的方法合理的搭配，这样才能保证机体的健康，才能补充不同的营养哦。韭菜是很常见的一种食材，和很多的食物都可以搭配，下面就来介绍山药韭菜煎鲜蚝的做法。

山药韭菜煎鲜蚝

山药韭菜煎鲜蚝所需材料

主要食材山药、韭菜、牡蛎、枸杞、盐、红薯粉

山药韭菜煎鲜蚝的做法

1、将牡蛎洗净杂质，沥干;山药削去皮，洗净磨成泥;韭菜洗净，切细;枸杞泡软，沥干。

2、将红薯粉加适量水拌匀，加入牡蛎和山药泥、韭菜末、枸杞，并加盐调味。

3、平底锅加热放油，倒入拌好的牡蛎等材料煎熟。

山药韭菜煎鲜蚝的功效与作用

牡蛎素有“海底牛奶”的称，富含钙和锌，山药能健脾养胃，韭菜可温中开胃，三者搭配在一起，具有很好的滋补作用。蛋白质、多种维生素、碳水化合物丰富。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气**、调经散寒。这样的食物搭配具有滋养补虚的作用，而且还可以有养血活血的功效哦，对于肠胃不好的人群来说可以促进食欲，同时还可以促进肠道消化和吸收，具有排毒的作用，同时还可以增强免疫力和抵抗力哦。

山药韭菜煎鲜蚝的做法，大家都学会了吧，其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，适合各类的人群食用，滋阴活血健脾养胃强免疫，还能健脾养胃的功效，大家不妨试试。

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