芹菜炒鸡胗——防癌补血润肺又健脾

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芹菜炒鸡胗——防癌补血润肺又健脾

对于芹菜这样的食物大家一定不陌生吧,一年四季我们都可以吃到,而且价格也便宜,即使是冬季,也不会很贵,芹菜全身上下都是宝贝哦,它的膳食纤维方法,具有健脾润肺的作用,和鸡胗一起搭配的话还可以有补血防癌的功效。

芹菜炒鸡胗

准备材料:

小芹菜100克、鸡胗300克、泡椒(或其他辣椒)2-3只、姜20克

准备调料:

油两匙、盐1/2匙、生抽1匙、1匙白酒、干淀粉1匙、黑胡椒粉1克

制作过程:

1、芹菜去根切小段,鸡胗洗净硬皮切薄片,泡椒切碎,姜切碎待用。

2、鸡胗加少许盐、黑胡椒粉、生抽、干淀粉码匀,腌制10分钟。

3、锅里放入适量的油,加热以后加入姜末和泡椒炒香,然后放入鸡胗大火爆炒,然后放入白酒炒到鸡胗变了发白颜色以后放入芹菜段,然后放入烟和生抽调味。

4、炒几分钟,然后芹菜变软以后就可以关火出锅了。

从营养养生食疗法来说,芹菜炒鸡胗选用的芹菜最好和叶子一起炒制,叶子里面含有的养分比茎中都是高出十倍的,而且其具有非常高的药用价值,对防癌非常有疗效。芹菜炒鸡胗味道鲜美,而且营养价值是比较高的,而且还可以让你很有食欲哦,芹菜是一种绿色的蔬菜,它可以有预防动脉硬化和降压的作用。这样的吃法可以有补血健脾的作用,同时也可以有预防癌症的发生。要注意的是胃寒的人群要少吃哦。

关于芹菜炒鸡胗的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,其实做法很简单,但是很多人都不知道它的好处,其实这样搭配既可以满足人们对于纤维素的需要,同时还可以补充蛋白质和钙质,是很不错的搭配类型哦。


芹菜炒鸡胗——健脾润肺调节体质

芹菜炒鸡胗——健脾润肺调节体质

芹菜是旱芹,名称不同,其实是一种食材,它的营养价值高,含有丰富的纤维素,具有促进肠胃消化和吸收的作用,如何吃好吃呢,今天小编介绍的是一道很美味的芹菜炒鸡胗,绿色食谱来看看吧。

芹菜炒鸡胗

准备材料:

小芹菜100克、鸡胗300克、泡椒(或其他辣椒)2-3只、姜20克

准备调料:

油两匙、盐1/2匙、生抽1匙、1匙白酒、干淀粉1匙、黑胡椒粉1克

制作过程:

1、芹菜去根切小段,鸡胗洗净硬皮切薄片,泡椒切碎,姜切碎待用。

2、鸡胗加少许盐、黑胡椒粉、生抽、干淀粉码匀,腌制10分钟。

3、炒锅加油烧热,下姜末、泡椒碎煸香,下鸡胗,大火爆炒,边烹入1匙白酒、炒到鸡胗变色发白后,加入芹菜段,立刻调入盐和生抽。

4、略炒匀,看芹菜变软即可关火起锅。

芹菜是常被人们用来炒菜和生煮的绿色蔬菜,许多人常只是食用芹菜的茎部分,而置芹菜叶于不用,这样是不对的。芹菜叶对预防动脉硬化和高血压都要治疗作用。男性应少食芹菜,因为芹菜能减少精子的数量。芹菜含铁量高,对补血非常有效,妇女可以多食一些,可以调节月经不调。可以看出芹菜的好处还是有很多的哦,不仅可以促进食欲,而且还可以有缓解便秘和高血压的问题,是很不错的绿色的食谱类型哦,具有健脾胃的功效,还可以调节体质,大家平时的时候不妨这样搭配食用吧。

上面介绍了芹菜炒鸡胗的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面可以看出的是芹菜营养价值高,搭配鸡胗一起食用,具有补五脏的作用,而且还很容易消化和吸收,降压去火安神,适合各类人群食用。


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