慈姑烧肉是大家熟悉的一种食物,现在很多人都爱吃这道养生菜,吃起来对我们健康养生会有非常大帮助的,而且慈姑烧肉这道菜吃起来的味道也是非常不错的,是非常鲜美的食物,那么具体慈姑烧肉要如何进行烹饪,下面就让那个我们一起看看慈姑烧肉的情况。
慈姑烧肉的材料
慈姑、五花肉、姜3克、酱油5克、白砂糖8克、料酒10克。
慈姑烧肉的做法
1、我们首先将五花肉冲洗干净,随后将它切成小块备用。
2、慈姑的外皮直接去除,将之洗净,用滚刀切法切。这样口感会比较好。
3、将生姜、葱切碎备用。
4、这时就可以热锅了,将生姜、葱爆香,随后将五花肉放入,用中火煸炒出油就可以。
5、等五花肉的颜色变了之后,将生抽、料酒、水放入,大火煮开后转小火,继续炖一个小时。
6、最后将慈姑放入,并放入适量的白糖,等它烂了之后就可以吃了。
慈姑烧肉的食用功效
慈姑烧肉这道红烧的佳肴很受大家的欢迎,不仅是因为口感美味,还有它的营养价值,对人体的好处:保护心脏、清热下火、解毒等等的作用。慈姑可以用来做药,进行辅助治疗肺痨、哮喘,从而它具备了润肺的功效,可以去除肺燥。可以让人呼吸保持通畅,并且还能保护心脏,保护心肌细胞,缓解心悸、心率失常的状况。对我们的内脏有一定的健康。并且慈姑还具备解毒的功能,可以增强免疫细胞的活性。从而消除体内的有害物质。五花肉中的铁元素很多,从而可以预防贫血,并且它可以满足人体所需的能力。这道菜可以促进我们的身体健康。
吃慈姑烧肉对我们健康有不错的好处,吃起来对我们健康有很大意义,可以起到一个养生效果,特别可以促进我们的脾胃健康,而且慈姑烧肉吃起来味道非常鲜美,所以推荐大家在平时吃慈姑烧肉,这是非常健康的一道养生菜。
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