三鲜豆腐羹——美容瘦身适合女性

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三鲜豆腐羹——美容瘦身适合女性

现在的女性朋友们对于外貌的美观要求越来越高了,而且不仅仅使用各种化妆品,在平时生活中,对于食物也是尽量吃些美容养颜的,所以很多女性朋友都想知道吃什么样的菜能够美容,那么针对这个问题,接下来就让我们向大家推荐这道三鲜豆腐羹,营养搭配均衡,脂肪的含量也很低,有美白的功效,现在让我们一起看看三鲜豆腐羹是怎么做的。

材料:

豆腐(300克)、剥壳虾(100克)、豌豆(20克)、玉米粒(30克)、鸡蛋(1个)、高汤(适量)、香菜(1~2根)、盐(2茶匙)、料酒(1茶匙)、白胡椒粉(少许)、水淀粉(适量)、香油(适量)

做法:

1、豆腐洗净,切成小丁;豌豆以及玉米粒洗净备用。

2、大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线。

3、取一颗鸡蛋打散成蛋液。

4、把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒。

5、往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉,搅拌均匀,淋入生粉水勾薄芡。

6、将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内,搅拌成蛋花。

7、上桌食用前,撒上些许香菜末即可。

豆腐的营养成分有十几种,其中最主要的就是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质含量占了34%多。此外,它还含有十几种营养成分,比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等,这些都对人的健康非常有益。虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。而且营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾**,抗早衰。豆腐与虾等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点,既能补充营养,还可以美白瘦身,特别适合女性朋友食用。

通过上面的介绍,我们知道了海带排骨汤的做法,希望朋友们可以利用起来,不仅营养丰富,而且对朋友们的身体也很有好处,适合各类人群食用,希望我们的介绍可以帮助到朋友们。


三鲜豆腐箱——补钙益气美容养颜

三鲜豆腐箱——补钙益气美容养颜

豆腐箱这道菜是一道山东菜,做法来说有一点困难,不过对于经常做饭的朋友来说应该是毫无压力的,今天我们就来为大家分享一下豆腐箱的做法吧,豆腐箱这道菜可以说是荤素搭配,自带滋补的好菜肴,适合男女老少吃的美味菜肴哦。


制作三鲜豆腐箱第一步:炸豆腐块

准备一大块豆腐然后将豆腐切成六分方丁,寸二长方块,用花生油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断,起箱盖作用)。然后挖出内里豆腐之后放在一边备用。


制作三鲜豆腐箱第二步:调馅

豆腐箱的馅料多种多样,可以是鸡肉的、猪肉的,也可以是三鲜馅的,今天我们就来做三鲜馅:把猪肉、海米、木耳、葱、姜、肉分别切成末;炒锅内放花生油,烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟,加海米、木耳、盐炒匀入盘内,加砂仁面或胡椒面拌匀即可。


制作三鲜豆腐箱第三步:蒸熟

将调好的馅料放入豆腐箱里面,然后盖好,在盘子里剁好,上蒸锅或者蒸笼蒸丧五分钟左右就可以了。另勺放香油,开后加葱、姜、蒜末一煸,烹醋,投木耳、青菜、水笋和酱油、汁汤,汤开后勾芡,汤浓后浇在豆腐箱上即成。

豆腐箱的营养非常丰盛,里面的虾是补钙的,豆腐也是补钙补充蛋白质的,猪肉是益气的,木耳是清肺的,这道菜来说荤素搭配的也非常好,适合做硬菜。

以上就是我们为您分享的三鲜豆腐箱的制作方法了,其实这道菜并没有多难,只不过需要准备的材料比较多,像葱姜蒜这些需要切碎了,猪肉馅的调味上也需要掌握一定的技巧。不熟练的朋友其实也是可以尝试制作的。相信熟能生巧多加练习一定能做出好吃美味营养的三鲜豆腐箱。


三鲜豆腐泥

三鲜豆腐泥

三鲜豆腐泥色泽美观,营养也十分丰富,鲜香可口,特别适合宝宝们的口味。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品,它是植物食品中蛋白质比较高的,含有8种氨基酸,具有益气、补虚的功效。

主料
豆腐50克黄瓜25克
猪肉25克鸡蛋1个
调料
盐1茶匙葱1根
植物油2茶匙

准备材料:豆腐50克、黄瓜25克、猪肉25克、鸡蛋1个、食盐少许、葱适量、植物油适量

步骤1:豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。

步骤2:猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。

步骤3:鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

步骤4:炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。

步骤5:炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。

步骤6:炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

92妈妈提醒

1、豆腐易和肉类或蛋类同煮,这样可以提高蛋白的利用率。
2、豆腐不易和含草酸高的食物同食,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。

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