扇贝大家都吃过的吧,一般到了秋季的时候是吃海鲜的最好的季节了,吃些海鲜可以提高人体的免疫力,同时也可以增强体质,补充丰富的营养物质哦。吃扇贝的的好处多,那么如何食用呢,吃法有很多,今天介绍蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法吧,可以延缓衰老。
【蒜蓉粉丝蒸扇贝】
【主料】
扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头
【辅料】
青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2 汤匙、植物油2汤匙
【做法】
1.扇贝用刷子刷干净,用小刀沿着扇贝壳内转一圈,取出贝肉,放入淡盐水内,扇贝壳每个留一片壳备用
2.粉丝用温水泡软
3.贝肉摘去砂囊,用水反复洗干净泥沙
4.蒜多准备一些,磨成蒜泥,用少许植物油炒至金黄色
5.贝壳上依次放上泡发的粉丝,贝肉,蒜酥
6.留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒,调成汁备用
7.蒸锅水开后放入扇贝,大火蒸5分钟即可出锅
8.在蒸好的扇贝上淋上料汁,撒上葱花
9.最后浇上热油,听到嘶啦一声就可以上桌了
扇贝营养价值丰富,有暖胃、治疗胃寒有很好的食疗效果,扇贝的做法有多种,今天做道蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜蓉的香味、扇贝的肉鲜味,做出来蒜香扑鼻,能有效的祛除扇贝的腥味,这道菜一定会让家人都赞不绝口。扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。扇贝的营养丰富多,可以还可以有暖胃助消化的作用,可以缓解四肢乏力,同时也可以调理气血不足等情况,对于脾胃虚弱有好处。
关于蒜蓉粉丝蒸扇贝的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,养胃健脾促进食欲延缓衰老。而且还可以让你有增强体质的作用哦,补充蛋白质和各种微量元素,是我们健康所需要的营养哦。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜,减肥佳品
功效
粉丝,丝瓜,大蒜和红指椒都是减肥佳品,非常有利于减肥。
所需材料
丝瓜50克,粉丝25克,蒜蓉、葱花、红椒、蒸鱼豉油少许。
做法
粉丝用温水泡发好,切成8厘米的段,平铺在盘底。
丝瓜去皮切成长8厘米、宽3厘米的长条块,铺在粉丝上。
蒜蓉入锅炸成金黄,铺在丝瓜上盘入蒸锅蒸约10分钟,出锅均匀洒上蒸鱼豉油,最后撒红椒丁和葱花。
蒜蓉粉丝蒸生蚝——保护血管提高免疫力
蒜蓉粉丝蒸生蚝是大家在吃生蚝的时候比较好的方法,这样对我们健康是非常有好处的,而且蒜蓉粉丝蒸生蚝吃起来的味道也不错,特别对男性朋友们来说吃蒜蓉粉丝蒸生蚝很不错,可以帮助有效的滋补,那么具体蒜蓉粉丝蒸生蚝如何吃比较好,一起看看吧。
蒜蓉粉丝蒸生蚝的材料
生蚝10只、粉丝适量、蒜蓉适量、辣椒少量、生抽少许、盐少许、花生油少许。
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
首先我们需要准备好材料,然后我们选择用小刀把生蚝肉与壳分离,用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。之后我们要把蒜头,红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香,倒入小许生抽、盐调味。同时对于粉丝来说,要提前早两小时泡软,剪成小段铺在生蚝上面。然后将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上,整碟放进锅里蒸10分钟,我们就可以开始吃了。
蒜蓉粉丝蒸生蚝的食用功效
蒜蓉粉丝蒸生蚝对大家来说是非常不错的一种食物选择,在平时我们经常吃蒜蓉粉丝蒸生蚝可以很好起到滋补效果,这样能够对我们健康养生有意义,首先生蚝含有维生素B12。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。再加上生蚝含有氨基酸。这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。所以对我们保护血管健康很有帮助,而大蒜的各种营养物质也很丰富,我们吃大蒜可以帮助大家很好的增强身体免疫力,粉丝含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。所以吃蒜蓉粉丝蒸生蚝很不错。
蒜蓉粉丝蒸生蚝对大家来说是很不错的一种食物,在平时经常吃对我们健康有帮助,同时蒜蓉粉丝蒸生蚝的营养价值也不错,在平时经常吃蒜蓉粉丝蒸生蚝可以帮助我们养生滋补,因此推荐大家在平时去吃蒜蓉粉丝蒸生蚝,可以很好的养生。
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