山药乌鸡汤是特别滋补的一种食物,在平时如果我们可以经常的去吃这道菜,那么对我们健康养生自然是有帮助的,能很好的起到养生作用,对我们健康是有帮助的,那么既然山药乌鸡汤很不错,具体这道菜我们要如何进行烹饪,一起看看吧。
山药乌鸡汤的材料
山药1根、乌鸡1只、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量。
山药乌鸡汤的做法
首先我们需要将准备好的食材进行简单的处理:将乌鸡表面的毛清洗干净,然后需要注意的是,要将乌鸡鸡爪上的指甲剪掉,然后斩剁成块,清洗干净后放入开水中焯一下,可以去掉杂质以及血水,让煲出来的汤更加的清澈。另外要准备一个砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、切片的火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入砂锅内用大火煮开后改微火炖约一个半小时。在煮乌鸡的时候,我们可以来处理山药,将山药去皮,然后切成块放在清水中浸泡一小会儿,然后将浸泡过的山药放入砂锅中和乌鸡一起炖煮至熟烂,出锅前加入适量的食盐进行调味就可以开吃了。
山药乌鸡汤的食用功效
山药乌鸡汤是非常不错的一种食物,吃起来的滋补养生效果是很强的,大家在平时如果可以经常吃这道菜,那么对我们健康养生是有意义的。我们知道,山药是健脾养胃的小能手,它里面的一些粘液对于保护我们的肠胃可以起到非常不错的效果。而乌鸡一直以来就是滋补的佳品,它里面有很多我们人体所需要的氨基酸,例如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,这些都是我们身体合成蛋白质所必须的成分,所以对我们的健康是非常有益处的。将山药、乌鸡一起炖汤,不仅非常的美味,而且可以补充身体所需要的营养素,对于帮助我们提高身体的免疫力、滋补身体有着重要的作用,大家千万别错过了。
山药乌鸡汤是非常好的一种食物,吃起来的滋补养生效果还是很强的,大家完全可以通过吃这样的食物来增强我们的身体素质,对于我们预防疾病产生也是有好处的,同时还可以很好的保护肾脏健康,对于降低血糖也是有意义的,大家不要错过。
山药乌鸡汤——健脾养胃补肾排毒养血
材料介绍的时候不要留有空格
喝汤已经是现在人们生活中不可缺少的一种生活习惯和方式了,喝汤可以补充人体所需的能量,而且还可以有减肥的作用,不同的汤品效果也是有所区别的哦,比如说乌鸡汤,做法也有很多;下面来看看山药乌鸡汤的做法。
山药乌鸡汤所需材料
辅助佐料乌鸡 山药 明参 当归 黄芪 党参 莲子 百合薏米 红枣 枸杞子
山药乌鸡汤的做法
1将乌鸡清理干净,用沸水焯烫,捞起;其他配料全部洗净。
2炖锅中放入乌鸡,加入清水煮沸,放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮。
3煮沸后打去浮沫,加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米,加盖继续煲1小时。
4加入适量的盐,再加入红枣、枸杞子,加盖再煲30分钟,煲至乌鸡软烂即可。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药乌鸡汤,是一道的非常滋补的汤品。主要材料为乌鸡和山药,另加上其他食补材料,如枸杞、红枣等,有很好的补血和安胎的作用。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。山药乌鸡汤此汤具有健脾强胃、壮肾排毒、养血益气和补血安胎的功效。山药的营养价值也是比较高的,和乌鸡一起食用的话可以补充丰富的维生素和蛋白质,而且还可以让你有胃口大开的感觉,对于有想排毒的人群来说是不错的选择,可以健脾养胃,排毒养血。
关于山药乌鸡汤的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是乌鸡的营养价值还是比较高的,平时的时候我们可以多吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的哦。
山药乌鸡汤——健脾强胃壮肾排毒
乌骨鸡就是我们经常吃的乌鸡肉了,乌鸡比普通的鸡肉营养价值高,乌鸡是黑色的,也因为它的颜色而得名。乌鸡的蛋白质和钙质,氨基酸都是比较丰富的哦。乌鸡可以促进血液循环,补气养血,和很多的食物都可以搭配食用的呢,今天介绍山药乌鸡汤的做法,尅排毒养血,健脾养胃,是不错的养生食谱。
营养价值:
维生素C、矿物质、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
一般人均可食用,尤其是女性朋友
山药乌鸡汤
所需材料
乌鸡1只,山药1根,明参适量,当归适量,黄芪适量,党参适量,莲子适量,百合适量,薏米适量,红枣适量,枸杞子适量
山药乌鸡汤的做法
1将乌鸡清理干净,用沸水焯烫,捞起;其他配料全部洗净。
2炖锅中放入乌鸡,加入清水煮沸,放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮。
3煮沸后打去浮沫,加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米,加盖继续煲1小时。
4加入适量的盐,再加入红枣、枸杞子,加盖再煲30分钟,煲至乌鸡软烂即可。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。山药乌鸡汤此汤具有健脾强胃、壮肾排毒、养血益气和补血安胎的功效。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用,还可以促进新陈代谢的哦,对于提高人体的免疫力有好处,而且还可以清热解毒,是不错的延缓衰老的食谱,适合多种的人群食用,而且还可以有补肾**,排毒的效果,补充各种的营养成分的哦。
关于山药乌鸡汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖,活血化瘀能排毒,健脾强胃壮肾排毒养血益气,适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用,对身体健康有好处。是一道很滋补的养阴汤品,大家都可以尝试。
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