香菇黄花菜炖鸡——强壮身体抗衰老

在我们生活中很多人都是会因为身体虚弱让炖鸡来很好的改善身体，炖鸡的方法是有很多，而且也是可以在里面加入很多的食材，香菇和黄花菜就是不错的选择，所以我们大家就是一起来看看香菇黄花菜炖鸡的做法吧。

香菇黄花菜炖鸡的做法

主料：鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g

配料：油适量、盐适量、老酒适量

做法

1、我们先将鸡肉焯水，然后将香菇泡水，将生姜切成片，然后将黄花菜泡开。

2、锅，放入少量的油， 放入少量的生姜炒香。

3、倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香。

4、两三分钟，加入泡好的香菇，加入泡好的黄花菜。

5、一会儿加入适量的清水。

6、半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养。

功效：黄花菜是含有丰富的营养物质，像蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等，都是我们身体所必需的营养物质，而且含有的胡萝卜素也是比较的丰富，我们食用黄花菜是可以很好的清热消炎，帮助明目安神，是很适合病后或者是产后调养身体食用，经常食用也是有健脑和抗衰老的功效，香菇是可以很好的补充身体维生素C，帮助增强身体的免疫力，这些食材加入鸡汤里面一种炖，是可以很好的补虚，改善身体状况，强壮身体。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。

上面就是为大家介绍的香菇黄花菜炖鸡的做法了，这是一款听名字就是非常滋补的食物，而且也是非常的美味，对于身体虚弱的人群是非常的适合食用，荤素搭配，简单美味，相信是不会让大家失望的。

香菇黄花菜——清热去火消除水肿

黄花菜是一种常见的蔬菜类型，也叫金针菜，一般购买的是干品，经过泡发以后才能烹饪食用。黄花菜可以有清热生津的作用，而且也可以去火气，如何食用比较好呢，来看看香菇黄花菜的做法吧，可以有消肿的作用和效果。

香菇黄花菜

食疗功效:清热解毒、益智补脑、利尿、防治水肿

营养价值:花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸

适宜人群:对老年人、孕妇有着不错的功效。

禁忌人群:皮肤瘙痒症者、肠胃病患者忌食。

香菇黄花菜所需材料

主要食材黄花菜、香菇、胡萝卜

香菇黄花菜的做法

1.黄花菜冲洗干净，放入沸水锅中，焯水，盛出，沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净，切丝。

2.锅置火上，倒油烧热，爆香姜丝，加入香菇丝再炒香。

3.放入胡萝卜和黄花菜，大火快速翻炒，见黄花菜微软，加盐调味，淋入香油即可关火盛盘。

功效与作用

黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些对三高有很好的疗效。香菇黄花菜是一道及不油腻又有营养的一道菜谱，特别适合减肥中的女性朋友们食用。黄花菜可以和香菇一起吃，可以起到减肥的作用，而且也可以补充丰富的纤维素和矿物质，对于降三高有好处，还可以起到预防胆固醇升高的作用。

香菇黄花菜的这道食谱适合多种的人群食用，可以起到促进食欲的作用，对于清热解毒去火气是有好处的，而且也可以起到减肥的作用，日常生活中这样的食谱可以经常吃，对身体健康是有好处的。

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