兔肉是一种含有丰富蛋白质的肉类食物，营养价值是非常高，兔肉有家养也是有野生，而野生的兔肉味道是会更加的鲜嫩，对于兔肉来说做法也是非常的多，下面我们大家就是一起来学习学习麻辣兔肉的做法。
麻辣兔肉
制作需要的原料：200克野兔肉，50克鸡蛋，10克淀粉，25克黄瓜片，2.5克精盐，10克料酒，5克酱油，味精1克，10克生姜，10克大葱，辣椒油15克，花椒面1克，花生油500克(实耗50克)，干红辣椒5克，芝麻油3克。
1、取兔肉洗净，去筋膜，切成均匀的薄片，放入瓷盆中，加清水浸泡半小时，发白后，去其血污，沥干水分，加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆，拌匀；
2、锅烧热，倒入花生油，烧至四成热时，下入兔肉片滑散至熟时，倒入漏勺沥油，余油倒入油罐。
3、净锅烧热，放入25克花生油。五成热时，放入干红辣椒段，炸香，....
鸡蛋羹在我们的日常生活中每个人都吃过的食物了，其实我们是可以在鸡蛋羹里面加入一些虾仁，不仅是使得营养更加的丰富，也是可以使得味道更加的鲜美，那么，鸡蛋虾肉羹怎么制作比较好呢?下面我们大家就是一起来看看吧。
鸡蛋虾仁羹
材料：鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、鸡粉、香油。
做法：
1、将虾用食盐水浸泡一段时间，让它吐出泥沙，随后用清水多清洗几次，将它的肉取出即可。
2、将鸡蛋打入碗中，随后打散它，加入少量的食盐、鸡粉进行调味，
3、这时将三十度温水倒入鸡蛋液中，水和鸡蛋的比例再2比1之间。用筷子均匀的搅拌。
4、之后将蛋液再用过滤网过滤一下，去除筋头。
5、随后就可以进行蒸了，在蒸之前在容器内壁上抹上一成香油，鸡蛋就不容易粘起来了。
6、这时就可以开始蒸了，用中火蒸....
香菇炖鸡肉是一款非常受人们欢迎的美味食谱，相信我们大家在生活中也是经常可以吃到香菇炖鸡肉的，当然，香菇炖鸡肉既非常好吃，并且营养价值也是非常高的，但是有些朋友们对于香菇炖鸡肉的做法还不是非常的了解，下面我们就来看看。
香菇炖鸡肉
材料：鸡肉，香菇，当归(或党参)，盐
做法：将从市场上买来的鸡肉清洗干净，斩剁成大小适合的鸡肉块。锅中放入足量的水烧开，倒入鸡肉块焯一下，去掉血水以及杂质。将准备的香菇以及党参洗净后放入清水中泡一下。全部食材处理完毕后，将鸡肉、香菇和党参一起放入炖盅中，倒入足量的开水、生姜片、料酒等，盖上盖子大火隔水炖一个小时后，转小火慢炖至鸡肉熟烂。出锅前加入适量的食盐进行调味就可以了。
功效与作用：香菇相信大家都不陌生，作为菌类食物，它所含....
夏季空气炎热，很容易出现上火啊或者是心情烦躁的情况。所以在饮食上要特别注意的哦，多吃一些清爽可口的食物，防暑降温，而且还可以促进食欲，茭白就是不错的食材，来看看凉拌茭白黄瓜丝的做法。
【凉拌茭白黄瓜丝】
主料：茭白1根、黄瓜1根、小番茄3个
辅料：油适量、盐适量、千岛酱适量
步骤：
1.黄瓜洗清切丝。
2.茭白洗清切丝。
3.茭白放盐焯熟。
4.放凉。
5.装盘。
6.加千岛酱，小番茄，龙虾片。
夏天的凉拌菜做法简单，只要把菜准备时，搭配一些酱料，搅拌一下，就可以食用，味道真是不错，甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，而且还可以有清热通便的作用，茭白中含有丰富的水分和矿物质，而....
很多人去饭店都是会点上一道孜然牛肉，我们经常食用这款食物是可以很好的强壮身体和增强身体的免疫力，但是很多人都是不会自己制作，经常去饭店也不是办法，下面就是一起来学习学习这款菜肴怎么制作吧。
孜然牛肉
材料：250g牛里脊肉，100g洋葱，100g芹菜梗，油，盐，孜然粉，老姜，香葱，辣椒粉，花椒粉，红油。
做法
1、我们将牛肉切成粗丝或者是细条都是可以的，结合自己的喜好了，然后就是将洋葱切丝、芹菜切段后搅拌，将倒入适量的盐，老姜切片，葱切段。
2、在牛条中放入料酒、盐、三分之一姜片、三分之一红油、葱段，拌匀腌二十分钟以上。
3、锅中放油烧至六成热，将腌好的牛肉条里的姜、葱挑出不要，肉条下锅炸至表面微黄，捞出沥去余油。
4、将锅中多余的油盛出，留少量余油烧至五成热，下剩下的姜片....
鸡汤是我们在生活中经常喝的一种食物了，里面是可以搭配很多的食材一起制作，可以加入一些食材，也是可以加入一些药材，不同的食材对于身体的滋补功效也是不一样，今天我们大家就是一起来看看何首乌炖鸡的具体制作方法吧。
何首乌炖鸡
制作材料：
主料：母鸡500克
辅料：何首乌30克，
调料：黄酒5克，盐5克，色拉油15克，姜2克
何首乌炖鸡的做法：
1、我们先将鸡的毛和内脏去掉，然后洗干净了。
2、姜洗净，切片；
3、何首乌碾成粉末；
4、何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出)，放入鸡腹内；
5、取一较深容器，将鸡放入，加水，加盖高火18分钟后，取出何首乌末；
6、黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味，中火5分钟，至鸡肉离骨即可。
功效：母鸡是含有丰富的蛋白质，而且消化率也....
现在正值夏季，气候是比较的炎热干燥，很多人都是会喝一滋补的汤水，但是这样是又容易上火，其实我们是可以尝试橄榄栗子鹌鹑汤，因为鹌鹑是非常的滋补，而且是有多种的功效，橄榄这是可以很好的清热解毒和润肺，大家看了之后是不是也是想要了解具体的做法呢?下面一起来看看吧。
橄榄栗子鹌鹑汤的做法
材料：鹌鹑2只，橄榄8粒，栗子肉10粒，胡萝卜两根，瘦肉250克，姜3片。
做法：
1、我们先将橄榄洗干净了，然后是可以将橄榄拍扁。
2、之后是将栗子放入开水里面浸泡5分钟，然后是捞起来，将外壳去掉。
3、红萝卜洗净去皮，切厚片；
4、洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：我....
相信大家在生活中是不怎么食用水果和海鲜一起搭配的食物。所以今天小编就是要为大家介绍一款菠萝和虾仁一起搭配制作的食物，这也是一款非常经典的吃法，主要的食材就是菠萝和虾仁了，一起来看看具体的制作方法吧。
菠萝虾仁炒饭
做法
材料：菠萝、米饭、海虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋
调味：盐、鸡粉
做法：
1、我们将虾去壳和虾线，然后是成小粒，将胡萝卜切成小丁，将鸡蛋打散了作为备用。
2、菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。
3、锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟。
4、再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用。
5、锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀。
6、再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒....
燕麦粥大家都喝过的，燕麦片是一种很常见的谷类，由于它的蛋白质和纤维素比较多，所以是人们身体所需的营养食物之一。我们可以买即食的，也可以买生的，回家熬粥。下面就来介绍一款大家都喜欢的红豆燕麦牛奶粥的做法。
红豆燕麦牛奶粥
红豆燕麦牛奶粥所需材料
主要食材燕麦、红豆、山药、牛奶、木瓜、白糖
红豆燕麦牛奶粥的做法
1、将燕麦、红豆洗净后泡发;山药、木瓜均去皮后洗净切成1cm小丁快。
2、锅置火上，加入适量的清水，放入燕麦、红豆、山药以大火煮开。
3、下入木瓜、牛奶，待煮至浓稠状时调入白糖搅拌均匀即可。
红豆燕麦牛奶粥的功效与作用
红豆燕麦牛奶粥由燕麦、红豆、山药、牛奶、木瓜一起熬煮而成，味道鲜美，营养丰富，能够帮助宝....
很多人都是喜欢吃排骨汤，而且排骨汤的做法是非常的多，而且在制作的时候也是可以搭配很多的食材一起制作，茶树菇就是一种不错的选择，两者搭配起来不仅是非常的美味，也是可以很好的增强身体的免疫力，不妨一起来看看具体的做法吧。
茶树菇排骨汤的做法
准备材料：
主料：猪大排500克、茶树菇50克
调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗
制作过程：
1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道)。
2、我们将茶树菇洗干净后，将根去掉，然后就是切成小段。
3、然后就是将排骨焯一下水，撇出浮沫。
4、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。
5、加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。
6、....
