材料
茯苓15克,鸡肫1个。
做法
将鸡肫(鸡胃)洗净,去内膜,切薄片,与茯苓一起置沙锅中,加清水适量,煎煮至鸡肫烂熟,调味后,食肉喝汤。
服法
每日1剂,分2次服完,1周为1疗程。
性味归经
茯苓性平,味甘、淡,归膀胱、肾、肺经。
食性配伍
《本草经疏》:“病人肾虚,小水自利或不禁或虚寒精滑,皆不得服。”
养生堂提示
此汤能化湿运脾、健胃消食,用于小儿厌食症。本汤品以具有止渴、利小便、除湿健脾、和中益气之功的茯苓,配具有治小儿食积、疗大人淋漓反胃、消疳积等作用的鸡肫,意在以脏养脏、健胃运脾。一般厌食症的发病多非一日之寒,故防治亦不可能毕其功于一役,同时家长还要采用科学的喂养方法纠正孩子的不良习惯。
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