原料
瘦肉500克，苹果300克，蜜枣50克，生姜2片，食盐适量。
制作过程
猪瘦肉洗净，切成厚片。
苹果去皮、核，洗净切块；百合洗净；蜜枣洗净。
把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效
此款汤水具有健脑益智、安神定志、健胃润肺之功效；适宜失眠心烦、脑部疲劳、记忆力减退者饮用。
温馨提示
缺锌可使记忆力衰退，苹果含有利于儿童生长发育的细纤维及增强记忆力的微量元素锌，故使用苹果煲汤，对健脑益智、增强记忆力有帮助。
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