芹菜炒香干——蛋白质丰富降压促食欲

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芹菜炒香干——蛋白质丰富降压促食欲

香干是一种很常见是食材类型,是属于豆制品的一种,它的营养价值是比较高的,可以补充丰富的钙质和蛋白质哦。香干的食用方法有很多,和芹菜搭配的话可以有降压的作用,一起来看看做法吧。

【芹菜炒香干】

【主料】

芹菜400g、香干200g

【辅料】

瘦肉70g、木耳10g、蒜5瓣、姜1茶匙、剁椒1/2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、料酒1汤匙

【做法】

1.木耳泡发备用,蒜拍碎和剁椒,姜末混合。

2.芹菜切段,香干切丝,木耳切丝,开水烫一下沥干。

3.瘦肉切丝,泡水10分钟沥干备用。

4.锅里放油,放入剁椒,蒜碎,姜,一起炒均匀出香味,放入肉丝划拉几下外面变白。

5.肉扒拉到锅边,中间的油烧热倒入芹菜香干和木耳。调入五香粉,料酒,生抽,大火爆炒,锅最热最干的时候放入高汤。

6.汤汁收干芹菜断生即可出锅。

芹菜炒香干,非常好吃,宝宝非常爱吃,炒出来的香干有肉的味道,芹菜营养丰富,有着降血压功效,是一款经典小炒。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。这样的食用方法是很常见的一道家常菜,虽然比较常见,但是还是有一定的营养价值的哦,可以促进食欲,同时还可以有降压降脂的作用,适合各类人群。

关于芹菜炒香干的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有暖胃降血脂的作用,蛋白质丰富降压促进食欲,大家可以合理搭配饮食。


芹菜炒香菇——降低血压保护血管

芹菜炒香菇——降低血压保护血管

随着社会的发展,出现在人们身上的问题也越来越多了,比如高血压高血脂一类的疾病,这种疾病既让人身体难受,而且还十分顽固,难以根除治疗,所以让很多患病的朋友特别苦恼,也因此在生活中非常注意饮食,担心会让病情恶化,所以就让我们向大家推荐芹菜炒香菇这道菜,不仅味道鲜美,而且可以起到降血压降血脂等保健作用,接下来一起看看这道芹菜炒香菇的做法吧。

主料:芹菜400克,香菇(鲜)50克

调料:盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克

制作方法:

1、芹菜去叶、根,洗净,剖开,切成2厘米长的段,用盐拌匀约10分钟,清水漂洗,滤干待用。

2、香菇切片。

3、醋、味精、淀粉混和后装在碗里,加水约50毫升对成芡汁待用。

4、炒锅烧热后,倒入菜油30克,油炼至无泡沫、冒青烟时,入芹菜煸炒2-3分钟,投入香菇片迅速炒匀,再加入酱油稍炒,淋入芡汁,速炒起锅即成。

芹菜含酸性的降压成分,对免、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。而且芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,还含有大量的维生素C,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。因此芹菜与香菇结合起来的芹菜炒香菇综合了两种食材的功效,能对高血压高血脂的病人起到保健的作用,可以经常食用来保健。

通过上面的介绍,我们知道了芹菜炒香菇的做法,这道菜口味咸鲜,无论老少都毕竟适宜食用,尤其对于有高血压的病人来说,更是一道好的食疗菜,希望我们的介绍可以帮助到各位朋友。


芹菜炒香干——治疗高血压补充钙质

芹菜炒香干——治疗高血压补充钙质

香干在南方地区是非常常见的一种食材了,食用一些香干是可以使得我们的胃口大增,是一种非常受欢迎的豆制品,随着发展,豆干也是可以用来制作很多美味的菜肴,很多家常菜都是可以用香干,下面就是一起来看看芹菜炒香干的做法吧。

芹菜炒香干

材料:芹菜、香干、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精

做法:

1、首先需要将芹菜的杂质去除掉,将它的叶子尽数去除,随后将之洗净切段备用。

2、这时将香干切条备用。

3、红尖椒洗净,用刀切圆圈备用。

4、这时就可以热锅了,等油有七成熟的时候,这时将香干放入,用大火翻炒,等它变成焦黄色了,将芹菜放入。

5、等香芹稍炒软时,红尖椒这时就该下锅了。

这时就可以进行调味了,放入适量的食盐、酱油,酱油是用来上来的,等翻炒均匀之后,就可以盛出食用了。

芹菜炒香干的功效

芹菜炒香干可以治疗高血压、补充钙质、预防贫血等等的功效。香干的主要成分是大豆,可以很好的补充蛋白质,从而及时的补充了身体所必需的8种氨基酸,它所含的卵磷脂可以将体内血管壁上的胆固醇清除掉,从而预防血管的硬化,对心脏的保护很有帮助。并且它还含有多种矿物质,很好的补充身体钙质,促进骨骼的发育,适合老人和小孩食用。芹菜是属于一种高纤维的食物,是可以产生抗氧化剂,可以起到保护肌肤的效果,并且富含铁元素,从而有效的预防了贫血。

上面就是为大家介绍的关于芹菜炒香干的相关内容了,相信大家在看完上面的介绍后,也是很好的知道了怎么制作这款菜肴,制作起来是比较的简单,大家如果是喜欢的话,也是可以加入一些自己喜欢的食材。


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