牡蛎豆腐羹——增进食欲助消化补虚

牡蛎是一种常见的海鲜类的食材，它的价格相对比较低，而且营养价值高，吃法也多。特别是在沿海地区的人们经常会吃到新鲜的牡蛎哦。如何食用呢，今天介绍好吃的牡蛎豆腐羹的做法。

牡蛎豆腐羹

牡蛎豆腐羹所需材料

主要食材牡蛎肉、豆腐、鸡蛋、韭菜

牡蛎豆腐羹的做法

1、牡蛎肉洗净;豆腐洗净，切成细丝;韭菜洗净，切末;鸡蛋打入碗中备用。

2、净锅上火倒入花生油，炝香葱，倒入高汤，下入牡蛎肉、豆腐丝，调入盐煲至入味，再下入韭菜末、鸡蛋，淋入香油即可。

牡蛎豆腐羹的功效与作用

牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜丰富。这道汤品具有增强食欲的作用，而且还可以助消化哦，滋补身心，活血养血哦，是很健康的一种养生食谱，美容养颜，健脑益智，适合各类的人群食用呢。

牡蛎豆腐羹的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到增进食欲助消化滋养补虚。促进生长的作用，所以大家可以放心食用。

牡蛎豆腐羹——美容养颜促进食欲

海鲜的种类有很多，不同的食物营养价值也是有所区别的，很多的食物都需要相互搭配食用，这样才能吃出健康体魄。牡蛎大家都爱吃的吧，口感好，营养价值也比较高。牡蛎的蛋白质和钙质比较多，一起来看牡蛎豆腐羹的做法，可以美容养颜又护肤。

牡蛎豆腐羹

食疗功效:增进食欲、助消化、滋养补虚、养血活血、健脑益智、养颜美容

营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜

适宜人群:一般人群皆可食用，同样适用于婴幼儿

禁忌人群:海鲜过敏者慎食

牡蛎豆腐羹所需材料

主要食材牡蛎肉.豆腐.鸡蛋.韭菜

牡蛎豆腐羹的做法

1牡蛎肉洗净;豆腐洗净，切成细丝;韭菜洗净，切末;鸡蛋打入碗中备用。

2净锅上火倒入花生油，炝香葱，倒入高汤，下入牡蛎肉、豆腐丝，调入盐煲至入味，再下入韭菜末、鸡蛋，淋入香油即可。

牡蛎豆腐羹的功效与作用

牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。牡蛎豆腐羹此汤具有增进食欲、助消化、滋养补虚、养血活血、健脑益智、养颜美容的功效。牡蛎和豆腐一起搭配的话很适合老年人和孩子们食用，可以促进食欲，同时也可以有健脑益智的作用，滋阴润燥，补虚养血，同时也可以促进生长发育，让你更加的聪明。

牡蛎豆腐羹的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，美容养颜促进食欲补血活血，可以清除体内自由基，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。

牡蛎豆腐汤——益智养颜清热解毒

牡蛎豆腐汤在我们的餐桌上是经常能够吃到的，当然，牡蛎豆腐汤的味道是非常不错的，相信我们吃过牡蛎豆腐汤的朋友们都非常的喜欢吃牡蛎豆腐汤了，其实牡蛎豆腐汤的做法也不难，下面我们就为大家介绍牡蛎豆腐汤的做法。

牡蛎豆腐汤

牡蛎的清洗比较麻烦，要先将牡蛎用盐马一下，这样不仅能够清除牡蛎上的脏，也能够让残存的壳脱落下来。随后换一个大碗，将牡蛎放入其中，并且加入清水，牡蛎肉会漂浮在水面上，而壳则自动和牡蛎分离沉底。

将牡蛎捞出沥干水后，开始切豆腐，豆腐切成丁状，枸杞泡水，生姜切丝，葱切段，将牡蛎倒入碗中后放入姜丝葱花、料酒、盐等进行腌制，随后放入地瓜粉搅拌，这样可以让牡蛎更鲜嫩。

热锅冷油，放入姜丝爆炒，加入清水，等水烧开了就可以下牡蛎了，等牡蛎全部浮起来，就是倒入豆腐丁的时候，大火煮沸5分钟，最后放入枸杞、盐等调料进行调味，此时的牡蛎豆腐汤就完成了。

牡蛎豆腐汤的功效和作用

牡蛎含有丰富的蛋白质，并且牡蛎是凉性食物，有清热解毒的作用，而丰富的蛋白质也可以补充人体所需营养。豆腐是爱美人士的首选，含有丰富的氨基酸等元素，切该食材并没有因为爆炒食用油而破坏豆腐的营养，所以降压降脂、嫩肤美白都可以食用这道食材。

上面我们为大家详细的介绍了牡蛎豆腐汤的做法了，所以我们有时间了，经常自己做着食用一些牡蛎豆腐汤就是非常不错的选择，还可以起到不错的保健功效，既可以解馋，还可以有效的促进我们人体的健康。

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