老鸭茶树菇汤——滋补身体益气开胃

菌类的食材有很多，比如说我们经常吃的茶树菇吧，长长的，而且口感很独特，它的口感有些劲道而且爽口，具有滋补身体的作用，经常吃菌类的食物可以有抗衰的作用，还可以提高体质，今天介绍老鸭茶树菇汤的做法吧，可以有益气开胃的功效。

老鸭茶树菇汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、人体所需8种氨基酸、膳食纤维、钾、钠、钙、铁、锌、硒等

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其是身体虚弱者、肾虚尿频、水肿、气喘者

所需材料

鸭肉250克、茶树菇少许、盐适量

茶树菇鸭汤的做法

1、将鸭肉斩成块，清洗干净后焯水;茶树菇清洗干净。

2、将所有原材料放入盅内蒸2小时。

3、最后放入盐调味即可。

茶树菇鸭汤的功效与作用

茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效，对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。茶树菇鸭汤此汤具有滋补身体、益气开胃、健脾止泻、补肾滋阴、抗衰老、增强抵抗力的功效。茶树菇可以和鸭子一起吃，可以有滋补身体的作用，对于益气开胃有好处，而且还可以有补肾滋阴的功效呢，对于健脾胃补气血有好处，而且还可以有止泻的功效，对于提高人体的免疫力有帮助作用。

老鸭茶树菇汤的制作方法很简单，大家可以根据自己的需求来选择一些配菜，不同的食物搭配营养物质也是不一样的呢。老鸭可以有滋阴补虚的作用，和黄花菜一起吃，可以提高人体的免疫力。同时也可以有益气补血的作用哦，大家可以试试、

老鸭茶树菇汤——抗癌增强抵抗力

很多人都喜欢吃菌类，菌类不仅口感好，而且有丰富的营养成分，可以满足不同人群的口味的需求。茶树菇就是菌类的一种，不仅营养丰富，而且做菜做汤也是不错的选择，可以抗癌，增强体质，下面就来介绍老鸭茶树菇汤的具体的做法吧。

老鸭茶树菇汤

材料：鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)

配料：一把姜，盐

做法

1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;

2、把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。

3、然后要鸭子放入水里稍微的煮一两分钟，然后把煮好的鸭子放入温水里开始煲汤，姜片和茶树菇也放入进去，小火煲汤三个小时以上会比较香，然后放入盐调味。

4、鸭子汤是比较肥的，所以建议提前一天煲汤，滋润晾凉以后放入冰箱里让费油凝固，去除上面的浮油再喝。

老鸭茶树菇汤的主要是用一些茶树菇还有鸭子进行煲汤，进行一些烹饪，做成的汤品，它蕴含了很多的的高蛋白，可以适量食用，它含有人体所需的氨基酸还有一些蛋白质以及微量元素，对人体抗癌和一些治疗疾病时有非常好的功效，在选材和制作上都非常简单，更多的人选择在家中自己进行制作。而且这样的吃法有芬芳的营养，可以有抗癌的作用，其中的抗癌多糖是在茶树菇中可以提取到的，而且含有丰富的蛋白质，这样的汤具有很滋补的作用，对于保护健康有着一定的作用和功效。

关于老鸭茶树菇汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对于如何制作老鸭汤也有了一些了解，鸭子做汤已经是很多人的习惯和选择了，是因为它的营养丰富，而且做汤很容易消化和吸收哦。

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