蜜汁排骨——清热排毒助消化滋阴补肾

排骨大家都爱吃的吧，是一种很常见的肉食，它的食用方法有很多，比如说红烧啊，煲汤啊或者是一些其他的菜肴。排骨的蛋白质和钙质丰富，可以有补铁补血的作用哦，你知道排骨的做法吗，一起来看看关于蜜汁排骨的做法，可以有助消化滋阴补肾的作用哦。

蜜汁排骨

食疗功效:清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴**、益精补血、增强免疫力

营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维，骨胶原、钙、钾、钠、镁、磷、铁、锌

适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材猪排骨、生菜、蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、鸡精、香油、植物油

做法

1猪排骨洗净，斩段，加蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、香油和鸡精抓匀，腌渍30分钟;生菜叶择洗干净，待用。

2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热，放入腌渍好的排骨炸熟，捞出，沥油。

3取盘，铺上生菜叶，放上炸熟的排骨即可。

功效与作用

猪排骨营养丰富，具有强筋健骨、滋阴**，益精补血的功效。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。此菜具有清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴**、益精补血、增强免疫力的功效。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，还可以有排毒的作用，对于帮助消化啊还有润肠通便有一定的好处和效果的呢。

蜜汁排骨的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，而且可以补充丰富的铁质，蛋白质和钙质。清热排毒助消化滋阴补肾，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦。

蜜汁排骨

蜜汁排骨

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。除了蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。

准备食材：猪肋排500克、大葱1段、姜1小块、大蒜3瓣、排骨酱3汤匙、料酒2茶匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙

步骤1：将肋排洗净沥干后，用厨房纸巾擦干，斩成约10厘米长的段。

步骤2：将大葱切丝，姜切片，大蒜拍碎。

步骤3：将排骨酱、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖放入碗中搅拌均匀，成为腌制排骨的酱料。

步骤4：将排骨放入酱料中搅匀，盖上盖子，放入冰箱腌制6小时以上使其入味。

步骤5：烤箱预热5分钟，在烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层。然后将排骨放在烤架上，放于烤箱的中层，以200度的温度，烤约30-40分钟。

步骤6：将烤熟的排骨取出，摆盘即可。

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