椰汁西米绿豆冰：温中健脾，治脾胃虛弱

材料

绿豆200克、西米100克、椰汁250毫升、冰糖、冰块各适量

制法

绿豆洗净，浸泡2小时，下入锅中，加入适量清水。

先用旺火烧沸，再转小火煮30分钟至颗粒爆开。

加入冰糖煮化，离火，倒入搅拌机里打成泥，放入冰箱冷藏。

西米浸泡1小时，放入沸水锅中煮至透明，捞出过凉、沥干。

放入碗中，加椰汁、绿豆泥搅匀，冷藏；食用时加冰块即可。

营养专家提示

这是一道用绿豆加西米、椰汁、冰糖制作而成的冰点，具有清火、消暑的功效。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以此冰点在夏天很受人们尤其是女士的喜爱。

椰汁西米露——生津解暑健脾养胃

椰汁西米露是大家熟悉的一种食物了，这样的甜品食物吃起来的味道非常不错，而且大家对椰汁西米露也是比较爱吃的，在平时我们经常去吃椰汁西米露能够对健康有好处，这样是有助于我们健康养生的，那么具体椰汁西米露如何制作比较好，一起看看椰汁西米露的制作方法。

椰汁西米露的材料

西米、椰汁。

椰汁西米露的做法

1、首先将锅中放入适量的清水，大火烧开。

2、等煮沸了，并加入西米，在煮的过程中，需要一直搅拌。

3、用中火煮，等西米只剩一个小圆点的时候，就可以关火了，随后将之捞出，放入冷水中。

4、这时继续将锅中放入清水，等水开后，继续放入西米。

5、等煮到西米透明了，就将之捞出，继续放入冷水中。

6、最后将西米放入椰奶中，进行均匀搅拌就可以吃了。

椰汁西米露的食用功效

椰汁西米露可以生津解暑、健脾养胃等等的功效。椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素等等的营养元素，对于夏季而言，是不错的解暑神器。它可以及时将体内的毒素排出，从而保证健康。西米是纯淀粉制品，可以延缓皮肤的衰竭。它特别适合肠胃不好的人食用，很养胃。这道食谱，不仅美味，而且可以帮助肠胃消化。

而且我们吃椰汁西米露是可以帮助大家养生的，这样对我们健康也是有好处的，上面给大家介绍了椰汁西米露的一些情况，我们对椰汁西米露应该有所了解才行，大家在家里自己就可以制作椰汁西米露吃，是我们养生的时候不能错过的，对大家健康很有好处。

椰汁西米燕窝粥——补肝明目健脾胃

燕窝是大家都很熟悉的一种保健品，它的营养物质多多，比如说可以有滋补气血的作用，是一种适合多种人群的滋养食材。燕窝粥是比较常见的一种食用方法，而且还可以搭配其他的一些食材一起食用，小编今天介绍椰汁西米燕窝粥的做法，可以有补肝健脾胃的效果。

椰汁西米燕窝粥

主料：燕窝3克/5克、西米2～3汤勺

调料：椰子粉8.5克、冰糖水适量。功效：健脾、补肺、美容润肤。

做法：西米提前加水煮好，放冰箱内分多次使用。椰子粉用水搅拌化开，加入煮好的西米即可。燕窝单独盛放。特点：米滑，椰香味浓。温馨提示：西米一定要煮透，煮西米大概需要30分钟的时间，中途需要更换水。

功效

具有清心养心、补肝明目、健脾消胃、补肺清热、补肾益气，调节五脏六腑，使正气充足、精力旺盛。西米和燕窝，椰汁一起吃，可以有滋补气血的作用，还可以有补肝肾的效果呢，对于清热养心有好处，而且还能提高人体的免疫力，具有提高体质的效果。

椰汁西米燕窝粥的制作方法是很简单的，自己回家就可以轻松制作出美味的燕窝粥，适合老年人食用，可以有抗衰的作用，还适合女性们食用，美容养颜的同时也可以滋补气血，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。

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