小葱拌豆腐——补充蛋白质补充钙质

小葱拌豆腐是我们生活中非常著名的一道菜，这道菜可以说是色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口，而且豆腐是非常的有营养的，我们食用是对我们的身体非常的有滋补效果的，放上一些小葱，能够很好的提升这道菜的味道，所以是非常的不错的，但是我们很多人都是不了解这道菜的做法，下面小编就是为大家介绍。

做法

制作食材：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油等

制作流程：

1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开

2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些

3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以

4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。

豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。

这道菜里面含有丰富的蛋白质和钙，我们食用是可以很好的补充蛋白质和钙质的，但是我们要注意的是，我们如果是长期的食用这道菜是可能会形成胆结石的。

通过上面的介绍，我们也是对小葱拌豆腐的制作方法有了很好的了解和认识了，这道菜的做法是非常的简单的，我们在生活中是可以很好的尝试的，但是我们要注意这道菜的食物相克，其实小葱是和豆腐相克的，建议大家是不要经常食用。

小葱拌豆腐——降低胆固醇美容养颜

小葱拌豆腐是大家都熟悉的一道家常菜，在平时我们就会经常的吃到这种食物，而且小葱拌豆腐的做法也简单，因此大家对这种食物就会更爱吃，对我们健康也是会有帮助的，那么具体小葱拌豆腐应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。

小葱拌豆腐的材料

豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。

小葱拌豆腐的做法

首先我们要把烹饪的材料准备好，然后先把小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，可以让豆腐吃起来的味道和口感都更好，之后及时的取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油，然后将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀，这时候我们吃就可以了。

小葱拌豆腐的食用功效

小葱拌豆腐作为我们常吃的一种食物，大家都爱吃，常吃喝粥食物对我们健康很有帮助，能够有效的帮助我们促进身体的健康，同时吃小葱拌豆腐这种食物还可以起到补充的食用效果，首先吃小葱拌豆腐对我们的血管健康是很有帮助的，首先豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。同时我们吃这道小葱拌豆腐还能很好的美容养颜，特别是美白的效果非常强的，所以说大家对小葱拌豆腐就应该去多吃。

上面介绍了小葱拌豆腐的一些情况，可以发现我们吃小葱拌豆腐这种食物对健康很有帮助，我们经常去吃小葱拌豆腐对健康是有一定帮助的，可以很好的帮助我们补充营养，同时还能有效的美容养颜，因此我们如果有条件的话，小葱拌豆腐就要多吃。

小葱拌豆腐——促进生长保护骨骼

说到小葱拌豆腐，这无疑是我们大家都很熟悉的食物了吧，作为我们在生活中最常吃到的一道家常菜，小葱拌豆腐是很多人都爱吃的了吧，不过虽然经常吃，但是对于小葱拌豆腐的吃法也不是特别的了解了，那么小葱拌豆腐怎么做更美味呢，一起看看吧。

小葱拌豆腐的材料

豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。

小葱拌豆腐的做法

1、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开

2、小葱洗净后切成葱花。最好是都用青葱，量也要多一些

3、锅开后，捞出豆腐块，过凉。不用过凉也可以

4、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还能不把豆腐碰碎。

小葱拌豆腐的功效

小葱拌豆腐的味道是很不错的了，这道美味的家常菜是很多人都爱吃的了，小葱拌豆腐的味道很清新，吃起来口感也是很不错的了，而且营养价值同样很出色，小葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。因此我们把豆腐和小葱搭配在一起吃就很有好处了，味道首先就是很出色的了，同时营养价值也是非常不错的了，是我们现代人不能错过的哦，不仅可以补充大量的钙质，促进我们生长，还能够保护骨骼。

我们上面就给大家介绍了这道美味的小葱拌豆腐做法了，可以发现小葱拌豆腐是非常美味的一种食物了，是非常适合我们现代人吃的了，不仅吃起来味道很好了，同时也有出色的营养价值了，我们经常的吃就可以补充大量的钙质哦。

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