鸡枞菌是是四大名菌之一,是营养价值非常高的一种食材,现在食用鸡枞菌做菜的朋友也是非常的多的,鸡枞菌本身就是含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,所以是非常的滋补的,但是很多人都是不知道怎么进行制作的,今天就是为大家介绍鸡枞菌豆腐汤。
鸡枞菌豆腐汤不难做,只要在锅内放一些油将其烧热,之后再去放入鸡枞菌,加上适当的蒜末,炒热了之后然后加上适量的冷水使用武火煮沸,大约过去了五分钟的时间之后,我们再去放进去豆腐,在沸后加入葱末、酱油、盐就可以食用了。
鸡枞菌豆腐汤
主料:豆腐200克、鸡枞菌50克,
调料:大葱3克、酱油2克、大蒜2克、盐2克、植物油15克
鸡枞菌豆腐汤的做法
1、鸡枞菌用热水浸泡2小时,洗净后沥干水分,切成小片。
2、豆腐切成小块;蒜切末;葱切末。
3、锅内放油烧热,放入鸡枞菌,加适量蒜末,炒热后加入适量冷水用武火煮沸,5分钟后再放豆腐,在沸后加入葱末、酱油、盐即可。
豆腐是含有丰富的蛋白质的,而且含有我们人体所需要的八种氨基酸,是对身体各项生理机能有很好的调理功能的,经常食用是可以很好的降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用,鸡枞菌是可以很好的健脾和胃,让我们的食欲大增,很好的补充磷。
豆腐是一种美味的食物,鸡枞菌豆腐汤也是对我们身体非常有益的一种汤品,我们食用汤品是可以更好的吸收汤中的营养的,但是我们要注意这道菜是不可以和菠菜、香葱一起制作的,否则是会对身体健康产生一些不利的影响的,所以要很好的重视。
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