原料
猪瘦肉60克，瑶牲15克，红豆15克，绿豆15克。
调料
精盐适量。
做法详解
瑶柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切丝；红豆、绿豆洗净，用清水浸半小时。
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，放入精盐调味即可。
食之有道
瑶柱又名干贝，鲜品叫带子，能够调中下气、止渴、利五脏、缩小便、去积滞；可滋阴降火。此汤能消暑利尿、清热利水。
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