材料
淡菜60克，何首乌9克。
做法
将淡菜洗净后，与何首乌片共放入碗中，入锅中蒸，或隔水炖亦可，熟后趁热饮汁。饮汁后可去何首乌，淡菜加豉油再煮，佐餐食。
服法
每日1次，连服1〜2个月。
性味归经
淡菜性温，味咸，归肝、肾经。
食性配伍
淡菜补肾填精，诸无所忌。
养生堂提示
此汤补益精血，乌发润发。适用于精血亏少之白发。中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食。
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