今天小编来给大家介绍猪肺,猪肺就是猪的肺部,由于猪的生活习性的问题,很多人都说猪肺中含有一定的重金属和细菌,所以不宜食用,但是适当的少量食用反而也可以起到养肺的作用,做粥效果不错哦,来看看猪肺薏仁粥的做法吧。
猪肺薏仁粥
做法
1.将猪肺反复冲洗干净,切成小块,用开水略烫后捞出;
2.薏仁、粳米淘洗干净;
3.薏仁用冷水浸泡5小时,粳米浸泡半小时,分别捞出,沥干水分;
4.锅中加入约2000毫升冷水,先将薏仁、粳米放入;
5.用旺火烧沸后放入猪肺块,然后改用小火慢慢熬煮;
6.见粥将成时,下入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。
食品营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;常人不必多食。猪肺和薏米一起搭配的话可以有清热去火的作用,因为薏米是可以有缓解气血不足的作用,和猪肺搭配可以促进血液循环,同时可以增强体质,清热解毒,适合多种人群,强身健体。
猪肺薏仁粥的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值很高,而且做法是很简单的,缓解咳嗽,促进血液循环,增强免疫,适合养胃健脾去火食用的哦,而且受到了很多人的一致好评的哦。
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