凉拌海蜇——扩张血管清肠胃

海蜇是我们生活中常见的一种水产品了，不仅是吃起来非常的美味，也是含有丰富的营养物质，很多人在食用海蜇的时候都是喜欢将海蜇凉拌食用，所以小编也是为大家准备了这款凉拌海蜇的具体制作步骤，一起来看看吧。

凉拌海蜇的做法

材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

做法：

1、我们是要先将海蜇放进清水里面进行浸泡和清洗，一定是要用清水清洗两遍。

2、清洗好的海蜇切成丝；

3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋；

4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。

功效：海蜇是含有我们身体所需要的多种营养成分，是可以很好的补充身体中的碘元素，经常食用一些是可以很好的防治动脉硬化，对扩张血管，降低血压也是有很好的作用。海蜇也是可以很好的清肠胃和去尘积，是可以很好的保障我们的身体，所以我们如果是从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员就是可以经常的食用这些食物，凉拌的做法也是可以很好的保留食材的口感和营养。对于高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结的人群是非常的适合。

通过上面的介绍，相信大家对于海蜇的做法和功效也是有了很好的了解和认识了，我们在制作的时候是要注意新鲜的海蜇里面是有毒素的，所以大家在食用的时候一定的要清理干净了，排毒后在食用是最为安全的了，是可以用明矾、食盐让其脱水将毒素排出。

凉拌海蜇头——降低血压润燥止咳

凉拌海蜇头属于凉拌菜的一种，在夏季的时候很多人都爱吃这样的食物，而且吃起来的味道也的确是很不错的，吃起来特别的清爽可口，因此很多人都爱吃，不过在吃的时候也要注意方式和方法才行，下面就让我们看看凉拌海蜇头应该如何进行烹饪。

凉拌海蜇头的材料

海蜇头750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

凉拌海蜇头的做法

首先我们需要把烹饪需要的材料都准备好，先将海蜇头放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍，清洗好的海蜇头切成丝;香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋;一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。

凉拌海蜇头的食用功效

凉拌海蜇头是非常美味清爽的一种食物，在平时很多人都爱吃这样的食物，是可以帮助我们起到养生效果的，在其中的营养价值含量是非常丰富的，首先对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，可以帮助我们有效的止咳，同时在凉拌海蜇头中含有乙酰胆碱物质。含有一种类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压，是可以帮助我们保护血管健康，改善高血压问题的一种养生食物。

凉拌海蜇头不仅吃起来的味道好，而且食用的功效完全不会少，经常吃对人体健康很有帮助，首先就可以帮助我们保护肺部健康，同时还可以很好的降低血压，帮助我们改善高血压的问题，所以在平时就应该坚持去吃凉拌海蜇头，不要错过。

凉拌海蜇——祛火防止便秘

海蜇大家都吃过的吧，味道清脆爽口，而且做法也有很多的。平时我们吃的海蜇一般都是凉拌菜里面有，它的营养是比较丰富的，含有丰富的维生素和蛋白质，还有各种的微量元素，适合各类的人群食用，下面我们就教给大家凉拌海蜇的做法。大家也可以通过这些常识自己在家动动手吧。

凉拌海蜇

主料：海蜇头200克，

调料：花生油10克，大葱10克，白砂糖5克，酱油5克

拌海蜇头做法:

1.海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时;

2.海蜇头浸泡以后撕成小的块状，然后反复的清洗，捞出来放在盘子里备用。

3.葱去根洗净，切成葱花;

4.把切好的葱花放在海蜇头的盘子里面，加入一定的白糖搅拌均匀，可以根据自己的口味来看放多少。

5.取一口干净的锅，烧热以后倒入适量的花生油，把油烧热浇在海蜇上面。

6.用干净筷子拌匀即可食用。

海蜇成分

含蛋白质，脂肪，糖，灰分，钙，磷，铁。此外还含有碘，菸酸，维生素A、B。除了海蜇这些营养素以外，其实它还是有药理作用的呢，它的静脉注射海蜇制剂能降低兔血压。又可使兔的耳廓体表血管及蛙的周身血管舒张。而且这道凉拌海蜇的口感很独特，适合夏季食用，不会引起上火，而且还有去火的作用，对于小孩子风热感冒啊，或者是比劳累啊，血压高等人群都有一定的改善的作用。还可以防止便秘。对于肺热咳嗽也有一定的缓解的作用，平时可以适当的吃凉拌海蜇，做法简单，而且对于身体健康有很多的帮助。

关于海蜇的好处和做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，是不是感觉做法很简单呢，其实一定都不难。要注意的时候在做之前要把海蜇浸泡几个小时，这样可以保持它的口感和减少有毒物质的侵扰，大家不妨都来试试这道菜吧。

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