豆腐猪血汤：补血养心，熄风镇惊

材料

豆腐250克，猪血（羊血、牛血亦可）400克，大枣10枚。

做法

先将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，置火上煎煮成汤。

服法

饮汤，食枣。15日为1疗程。

性味归经

猪血性平，味咸，归心、肝经。

食性配伍

猪血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担。

养生堂提示

猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物，有补血养心、熄风镇惊、下气、止血的功效。妇女产后贫血尤宜。

豆腐猪血汤--解毒清肠补血美容

猪血大家都不陌生，也经常吃，适合秋冬进补食用，可以起到补气血的作用，因为猪血中含有的矿物质比较多，其中铁质就很丰富。猪血和很多的食物都可以相互搭配食用，和豆腐一起吃，可以有解毒清热的作用，来看看豆腐猪血汤的做法，可以补血美容。

豆腐猪血汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、维生素B2、C、E、叶酸、卵磷脂、钙、铁、锌、磷、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合贫血患者

禁忌人群:

高胆固醇、肝病、高血压和冠心病的人少吃

豆腐猪血汤

所需材料

豆腐100克、猪血100克、豆苗30克、葱2克、姜2克、盐4克、鸡精1克

豆腐猪血汤的做法

1、将豆腐、猪血洗净切块，豆苗洗净沥干备用。

2、净锅上火倒入豆油，将葱、姜爆香，倒入水，再倒入豆腐、猪血、豆苗。

3、煲至熟透，加盐、鸡精调味即可。

功效与作用

猪血具有解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。猪血可以补充丰富的铁质，对于促进食欲有好处，可以有健脾胃补气血的作用，可以强身健体，和豆腐一起吃，可以补充蛋白质，对于促进食欲有一定的好处，此汤具有清热润燥、增强免疫力、解毒清肠、补血美容、健脾益气的功效。这样的食疗可以有补血美容，对于调理体质来说有一定的好处。

豆腐猪血汤是一道很健康的一款养生食谱，这样的食谱可以有补气血的作用，对于清热解毒缓解肠胃不适有一定的好处，而且也可以有补铁的作用，促进食欲的同时也可以有润肠通便的作用，强身健体的同时也可以健脾胃，这样的食谱可以经常吃。

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