田鸡粥——养阴补虚增强免疫力

人们随着生活不断的提高，大家对于健康保健的这个问题也有了更新的认识和了解，所以大家通过饮食来保养自己，让自己保持一个健康的状态。粥是大家都喜欢的一种食材，但是粥有很多种，不知道大家吃过田鸡粥吗，补血补虚，下面看看做法。

田鸡粥

材料：主料：粳米100克，田鸡100克，

辅料：玉米淀粉30克，

调料：大葱3克，香菜3克，盐2克，姜5克，色拉油10克

1.粳米洗净，用少许盐腌拌;

2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开;

3.烧开后，改小火焖煮;

4.田鸡要洗干净，然后切成小块，放入碗里，然后要把葱香菜洗干净切成末，姜切成片;

田鸡洗净，斩成小件，放入碗内;

5.在田鸡里加入盐和色拉油和姜片淀粉搅拌均匀腌制一会;

6.将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。

田鸡粥好喝，有营养，而且还可以促进消化和吸收，适合很多的人群食用，首选说说它的养阴补虚的作用。蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。除了这些以外，它还有生乳的作用特别适合产妇食用，有通乳汁的作用，可以补肾促进恢复，同时还是不错的营养品，脾虚的人群也是适合食用的。所以说这样的食材适合的人群有很多。

关于田鸡粥的做法和它的功能，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是比较高的，而且营养素也丰富，比如说钙质，蛋白质等等，可以有健脾补血的作用，同时还可以增强抵抗力和免疫力，大家都可以试试。

田鸡粥——滋补气血调理脾胃

不知道大家是否吃过田鸡粥呢，它的营养价值高，而且还可以有滋补的作用。田鸡粥是一种常见的田鸡吃法，做法简单，而且还可以大补元气，对于气虚的人群有好处。来看看生滚田鸡粥的做法，以及它的营养功效。

生滚田鸡粥

田鸡肉味甘性凉，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C及闫烟酸等。主治营养不良、身体虚弱、小儿疳疾等症。

原料

大米150克，田鸡3只，盐、味精、料酒、油、香油、姜、蒜、葱、生抽、淀粉、香菜各适量。

制作过程

1.姜、蒜切碎;葱洗净切段;香菜刮泥，用盐水浸泡片刻;田鸡杀好，用少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、淀粉腌制片刻;大米洗净，加入少许油、盐腌30分钟备用。

2.烧开足量清水，加入大米(连腌米油盐)煮45分钟，再放入田鸡煮5分钟，即可熄火。

3.撒入适量盐、味精调味，装碗时加入香菜、香油即可。

民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。可以起到补给营养的效果，而且还可以帮助骨骼的发育，对于促进生长发育有帮助，同时也可以提高体质，是不错的调理脾胃的食谱类型。

生滚田鸡粥的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦，所以平时的是可以经常食用，不仅可以补充蛋白质和钙质，田鸡粥滋补气血调理脾胃大补元气，有保护心血管系统的作用。

粳米田鸡粥——助消化抗衰老

田鸡粥大家都吃过吗，田鸡就是我们经常吃的牛蛙，和青蛙是不宜的，所以大家要搞清楚。青蛙是不能吃的。田鸡是可以食用的，田鸡煮粥的话可以有助消化的作用，粳米田鸡粥的制作方法简单，而且还可以助消化抗衰老。

粳米田鸡粥

主料：粳米100克、田鸡100克

辅料：淀粉(玉米)30克

调料：大葱3克,香菜3克,盐2克,姜5克,色拉油10克

田鸡粥制作：

1.粳米洗净，用少许盐腌拌;

2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开;

3.烧开后，改小火焖煮;

4.田鸡洗净，斩成小件，放入碗内;

5.葱、香菜分别洗净切末;姜洗净切片;

6.田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀;

7.将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

功效：田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。另外田鸡能够提高青少年的生长发育能力而且还能防癌抗癌呢。虽然田鸡肉不多但其无论从味道或是营养价值来说，都是上乘的食品哦。田鸡可为人体提供丰富的营养价值对人体吸收有帮助。田鸡和梗米的搭配不仅可以起到助消化和好吸收的作用，而且还可以滋润肌肤，对于预防疾病有好处，同时也可以促进青少年的生长发育，是不错的养生食谱。

粳米田鸡粥的具体的做法，大家都了解如何制作了吧。口感好，而且营养价值高哦，具有丰富的蛋白质和营养物质，对身体健康起到了很大的作用，促进生长发育助消化抗衰老，而且还可以开胃助消化哦，大家赶紧试试吧。

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