百合绿豆汤：解毒消暑，养阴安神

材料

绿豆250克，鲜百合90克，精盐2克，味精1克，葱花5克。

做法

将绿豆去净杂质；鲜百合掰开，去外边老瓣洗净。

锅置旺火上，加清水烧开，加绿豆、百合煮开，改用文火，煮至绿豆开花、百合瓣破烂时，起锅，加入味精、精盐、葱花即可食用。

服法

每日1剂，分2〜3次服。

性味归经

百合性平，味微苦，归心、肺经；绿豆性寒，味甘，无毒，归心、胃经。

食性配伍

绿豆清凉解毒，热性体质及易患疮毒者尤为适宜。绿豆性寒，脾胃虚弱者不宜多吃。慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者，忌多食绿豆。

养生堂提示

此汤能解毒消暑，养阴安神。绿豆有清热、消暑、利水、解毒的功效。主治暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风修丹毒、药物及食物中毒。

百合绿豆粥——解毒润肺养心安神

绿豆可以和百合相互搭配，是不错的搭配方法，可以有解毒的作用，而且百合和绿豆一起吃的话，对于养心安神来说起到了很好的功效，特别是对于夏季烦躁，食欲不振，中暑等等的问题有改善的作用，来看看这道百合绿豆粥的具体的做法。

营养价值:

蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒者少食

百合绿豆粥所需材料

百合10克、绿豆50克、糯米50克、冰糖适量

百合绿豆粥的做法

1.百合洗净，用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净，用水浸泡1小时。

2.锅里放入清水，然后放入绿豆和糯米一起煮，大火煮开，转成小火继续煮四十分钟即可出锅。

3.放入百合、冰糖，百合煮熟后即可。

百合绿豆粥的功效与作用

百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，或者是出现的腹泻腹胀的情况有改善的作用，而且这道养生食谱还能有清热消暑的作用，对于润肺止咳来说也有一定的保健的功效，而且也可以有润燥的功效，适合夏季养生食用。

这道百合绿豆粥的制作上面都介绍了相关的步骤，这样的养生食谱适合多种的人群食用，而且百合还能有润肺养心的作用，这道食物食用后可以缓解烦躁不安，经常出现的食欲不佳或者是腹胀腹泻的问题，得到很好的肠胃改善。

百合绿豆粥——润肺止咳养心安神

绿豆是我们经常吃的一种食材类型之一了，绿豆具有清热解毒的作用，一般的吃法就是做馅啊，或者是煮汤，熬粥都是很常见的。绿豆粥可以有润肺去火的作用，和百合一起搭配，止咳安神养心，来看看百合绿豆粥的做法。

百合绿豆粥

食疗功效:清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神

营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒者少食

百合绿豆粥所需材料

主要食材百合、绿豆、糯米、冰糖

百合绿豆粥的做法

1百合洗净，用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净，用水浸泡1小时。

2锅置火上，放入清水、绿豆、糯米煮沸，转小火熬煮40分钟。

3放入百合、冰糖，百合煮熟后即可。

百合绿豆粥的功效与作用

百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。百合绿豆粥此品具有清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神的功效。百合可以有止咳化痰的作用，而且还可以养心安神的哦，对于经常上火啊或者是咳嗽等情况是有所改善的，而且还可以有利尿消肿的作用和效果。

关于百合绿豆粥的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常饮用的话不仅可以促进食欲，而且还可以有润肺止咳养心安神润肠通便的作用，适合心血管疾病的人群，具有保护的作用。

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