材料
大米100克,绿豆、鲜百合各50克,冰糖适量。
大厨提示
米煮熟时,再放入百合、冰糖,百合克到透明时口感良好。
营养专家提示
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
中医上讲鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的入非常有益。此粥不但能清热降火,而且还有消暑止渴的功效,是一款老少皆宜的粥品。
百合绿豆粥——解毒润肺养心安神
绿豆可以和百合相互搭配,是不错的搭配方法,可以有解毒的作用,而且百合和绿豆一起吃的话,对于养心安神来说起到了很好的功效,特别是对于夏季烦躁,食欲不振,中暑等等的问题有改善的作用,来看看这道百合绿豆粥的具体的做法。
营养价值:
蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者少食
百合绿豆粥所需材料
百合10克、绿豆50克、糯米50克、冰糖适量
百合绿豆粥的做法
1.百合洗净,用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净,用水浸泡1小时。
2.锅里放入清水,然后放入绿豆和糯米一起煮,大火煮开,转成小火继续煮四十分钟即可出锅。
3.放入百合、冰糖,百合煮熟后即可。
百合绿豆粥的功效与作用
百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,或者是出现的腹泻腹胀的情况有改善的作用,而且这道养生食谱还能有清热消暑的作用,对于润肺止咳来说也有一定的保健的功效,而且也可以有润燥的功效,适合夏季养生食用。
这道百合绿豆粥的制作上面都介绍了相关的步骤,这样的养生食谱适合多种的人群食用,而且百合还能有润肺养心的作用,这道食物食用后可以缓解烦躁不安,经常出现的食欲不佳或者是腹胀腹泻的问题,得到很好的肠胃改善。
百合绿豆粥——润肺止咳养心安神
绿豆是我们经常吃的一种食材类型之一了,绿豆具有清热解毒的作用,一般的吃法就是做馅啊,或者是煮汤,熬粥都是很常见的。绿豆粥可以有润肺去火的作用,和百合一起搭配,止咳安神养心,来看看百合绿豆粥的做法。
百合绿豆粥
食疗功效:清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
百合绿豆粥所需材料
主要食材百合、绿豆、糯米、冰糖
百合绿豆粥的做法
1百合洗净,用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净,用水浸泡1小时。
2锅置火上,放入清水、绿豆、糯米煮沸,转小火熬煮40分钟。
3放入百合、冰糖,百合煮熟后即可。
百合绿豆粥的功效与作用
百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。糯米补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。百合绿豆粥此品具有清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神的功效。百合可以有止咳化痰的作用,而且还可以养心安神的哦,对于经常上火啊或者是咳嗽等情况是有所改善的,而且还可以有利尿消肿的作用和效果。
关于百合绿豆粥的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比较高的哦,经常饮用的话不仅可以促进食欲,而且还可以有润肺止咳养心安神润肠通便的作用,适合心血管疾病的人群,具有保护的作用。
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