花旗参炖乌鸡——解酒护肝清热解毒

说起喝汤，一般南方人比较喜欢喝汤，而不同的汤品的营养价值和滋补的类型也是有所区别的，为什么南方人都懂得养生呢，就是因为喝汤的原因。乌鸡汤大家都不陌生，不同的食材可以造就它的品质，来看看花旗参炖乌鸡的做法。

花旗参炖乌鸡

食材

主料乌鸡1/2只，辅料石斛5g、花旗参7g、姜适量、水1200ml、蜜枣2个、盐适量

步骤

1.将乌鸡内脏去除，切块。(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)，洗净后放入炖盅里。石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好。

2.再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水。

3.盖上盖子。

4.高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅

5.加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐。

6.放凉后装出即可。

花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。 乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。 食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老。花旗参炖乌鸡这道汤的营养价值比较高，而且花旗参的可以有清热解毒的作用，所以搭配一起煲汤的话不会有容易上火的情况出现哦，而且还可以有延缓衰老的作用，对于女性，老年人或者是正在生长期的孩子们来说是很滋补的。

花旗参炖乌鸡的具体的做法大家都学会了吧，家庭主妇们，赶紧行动起来吧，让这样的美食留在你的餐桌上面，适合各类的人群食用，不仅可以起到补充丰富，而且还可以让你的身体更加的强壮哦，赶紧试试吧。

花旗参炖乌鸡——保护肝脏解酒补血

乌鸡是一种很常见的鸡肉，要比一般的鸡肉价格贵一些的，而且营养价值也高啊，它可以有补气养血的作用，特别是对于身体虚弱的人来说是不错的养生食材，如何使员工恩，来看看可以补气血的花旗参炖乌鸡的做法。

花旗参炖乌鸡

主料乌鸡1/2只，辅料石斛5g、花旗参7g、姜适量、水1200ml、蜜枣2个、盐适量

步骤

1.将乌鸡内脏去除，切块。(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)，洗净后放入炖盅里。石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好。

2.再放入石斛、花旗参、蜜枣和姜片，一次性加入1200ml清水。

3.盖上盖子。

4.高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅。

5.加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐。

6.放凉后装出即可。

花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，和花旗参一起搭配煲汤的话可以补充丰富的氨基酸，而且还可以有增强体制的作用，对于促进代谢，补充营养物质有很好的作用哦，大家可以经常食用，健脾胃，保护肝脏。

关于花旗参炖乌鸡的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，保护肝脏解酒滋补气血，大家不妨试试。

三七花旗参炖老鸡——活血补虚养阴

三七花大家都知道是什么吧，它是一种很常见的中药材哦，不仅可以有治疗疾病的作用，而且还可以做菜的哦，一般煲汤比较多，今天介绍的三七花旗参炖老鸡就具有活血补虚的作用，一起来看看制作的方法吧。

三七花旗参炖老鸡

材料：

老鸡：半只田七：10克花旗参：10克红枣：6粒姜 :3片水：5碗(3-4人份)

做法

1.乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净;

2.田七、花旗参洗净，用 干净毛巾包好，用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;

3.红枣洗净，拍扁去核 ;

4.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过 云南菜的人应当都知道田七汽锅鸡，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田 七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。三七具有滋补的作用，特别是对于活血养血是不错的庁，同时还有降压改善体质的作用，对于改善心肌供血啊或者是血管弹性有好处，要注意的是孕妇最好不要食用的好。

关于三七花旗参炖老鸡的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以活血补虚养阴益气，所以大家可以放心食用。

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