夏季养生汤简单又好喝做法

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夏季养生汤简单又好喝做法

到了夏天,夏季养生汤是大家比较关注的事情,因为在夏季由于炎热人体很容易失水,所以我们一起来看看夏季可以喝什么养生汤水吧!下面是92妈妈育儿网为大家带来的有关夏季养生汤简单又好喝做法推荐,希望大家喜欢。

夏季养生汤简单又好喝

夏季养生汤1:百合绿豆汤

夏天推绿豆汤。绿豆汤能清热解毒,解渴解暑。它是中国传统的夏季饮品。此外,绿豆汤也可以一起加入百合烹饪,具有补气、润肺止咳、清心消心的作用。

夏季养生汤2:冬瓜海带汤

有人说,冬瓜海带汤兼有减肥和瘦身的双重作用。海带能增加钙,降低钠,有利于胆固醇排泄,冬瓜能清热解暑,二者结合在一起,制成一种非常清淡的冬瓜海带汤,不仅营养丰富,而且可以舒缓夏季的热量。

夏季养生汤3:丝瓜汤

乐法寒味甜,具有清热益肠、祛风祛痰、凉血解毒、疏通经络、祛气化瘀等功效。此外,丝瓜也是一种罕见的自然美容剂雀斑,美白和除皱。长期服用或使用丝瓜液擦拭面部,还能使人的皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱纹和抗炎、预防、消除痤疮和黑色素沉积的作用。

夏季养生汤4:银耳百合汤

银耳百合汤具有滋阴、润肺、养肺、温胃、长期饮用银耳百合汤的作用,对肺、脾、肾有调节功效。

夏季养生汤5:莲藕排骨汤

莲藕营养价值高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰富,具有明显的益气补血、增强人体免疫力。因此,中医美誉“主补中养神,益气力”。

夏季养生煲汤做法

1 海鲜冬瓜汤

材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油

做法:

所有材料洗净,冬瓜切块,葱、香菜切段,姜切丝;

葱段、姜丝、清水入锅烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;

再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;

将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟直至冬瓜酥软;

将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤,调入盐和鸡精;

煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。

小贴士:冬瓜是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。

2 冬瓜排骨汤

材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。

辅料:香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

做法:

排骨洗净,入冷水中,小火慢氽去血详情看小贴士,

生姜洗净切丝,冬瓜切厚片,

砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,大火烧开后,小火煲40分钟,

待排骨熟透后加入冬瓜片,

冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

3 天麻鱼头汤

材料:鱼头一个、天麻50g

辅料:食盐、葱、姜、蒜、料酒少许

做法:

用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,

天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用,

烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用,

注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过鱼头,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐即可。

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一、茶树菇玉米鸡汤

原料:土鸡半只、茶树菇100克、玉米半个、红枣6颗、生姜1小块、盐少许。

做法:

1、将玉米洗净切成小段,茶树菇和红枣冲洗干净,姜切片。鸡肉切成小块后放入滚水锅中氽烫后捞出。

2、将鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中,加入足量的清水没过鸡肉,盖上盖子用大火烧开后转小火慢煲半个小时。

3、放入茶树菇并盖上盖子再煲20分钟,最后加盐调味即可。

二、藕节炖排骨

原料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。

制作:

1、排骨切小块,水后盛入炖器。

2、鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面

3、放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。

功效:清热润肺,生津止渴。

三、鸡片蘑菇汤

原料:鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。

制作:

1、鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。

2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。

3、将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

功效:补中益气,安神健体。

四、青红萝卜猪肉汤

原料: 青萝卜一斤约六百四十克,红萝卜四两约一百六十克,蜜枣四个,猪腿精肉十两约四百克,陈皮一小块,清水适量

做法:

1、把萝卜去皮,切角块猪肉原块洗净陈皮浸软,洗净;

2、把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.

tips: 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好

功效:这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

荷叶粥的功效和作用 推荐几款夏季养生粥

荷叶粥的功效和作用 推荐几款夏季养生粥

一、莲子荷叶粥

莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。

荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良药,对夏热心烦不眠有疗治作用。

★材料与做法

材料:新鲜荷叶一片,粳米100克,冰糖适量。

做法:取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,插手莲子(提早煮好的)若干,再放入粳米100克,冰糖数量适宜,加水500毫升,煮成稀粥,每一天早、晚食一次。

二、银耳莲子粥

功效:即可美容养颜,还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻,益肾固精、养心安神,银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。

★材料与做法

材料:干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克。

做法:将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右;

最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。

三、红豆金银花粥

金银花自古被誉为清热解毒的良药。

具有抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等作用。

红豆具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效,它富含铁质,能使人气色红润,多吃红豆还有补血、促进血液循环,强化体力、增强抵抗力的效果。

★材料与做法

材料:红豆50克,大米50克,金银花5克,白糖适量。

做法:红豆和大米提前用水泡发一夜,把红豆放入煮锅里,加入适量水煮沸后放入大米同煮;红豆煮熟,米粥熬好后放入金银花及泡金银花的水煮10分钟,放入适量冰糖煮融化即可关火食用。

夏季养生多喝茶

夏季养生多喝茶

夏季养生最重要的就是让我们的身体远离暑热的侵扰,惬意、健康的度过这段一年中最炎热的季节。今天,小编为大家推荐几款养生茶,在解渴的同时,帮助调理我们的身体,大家可以根据自己的情况来选择一款最适合自己的茶。

1、枸杞茶

材料:

菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许

做法:

将菊花放入水中煮沸;将榨汁的柠檬和绿豆沙汁放入菊花茶中;待水温凉后,放入少量蜂蜜即可。

功效:

具有排毒养颜的功效,可以平整脸上粗大毛孔,是使皮肤光洁、祛痘的妙方。

2、枸杞茶

材料:

枸杞10克、花茶3克、冰糖10克

做法:

将枸杞、花茶、冰糖放入杯子中,加入适量的开水煮开即可。

功效:

具有滋肾润肺、滋肝明目的功效。

3、柠檬茶

材料:

新鲜柠檬2~3片、盐

做法:

将柠檬用沸水冲泡,加入适量的盐。

功效:

具有生津解渴、健胃化痰的作用,可以缓解食欲不振、睡眠不稳等。


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